مرادفات
اللاكتوز سوء الامتصاص ، عدم تحمل اللاكتوز ، عدم تحمل اللاكتوز ، ألاكتازيا ، متلازمة نقص اللاكتوز: عدم تحمل اللاكتوز: عدم تحمل اللاكتوز هو نقص أو غياب تام لإنزيم اللاكتاز ، وهو ضروري للهضم الصحيح لسكر الحليب الموجود في الحليب (اللاكتوز ، بيتا جالاكتوز -1,4 ، XNUMX-جلوكوز). اللاكتوز هو الكربوهيدرات الرئيسي في الحليب ويوجد بتركيزات مختلفة في حليب البقر (4.7 جم / 100 مل) أو في حليب الثدي (7 جم / 100 مل). بالنظر إلى سكان أوروبا ، 5٪ من السكر (الكربوهيدرات) المستهلكة يوميا اللاكتوز.
هذا يرجع إلى حقيقة أن اللاكتوز موجود بشكل طبيعي ليس فقط في الحليب ولكن أيضًا في العديد من المنتجات المصنوعة من الحليب وأيضًا في العديد من المنتجات النهائية. يعاني ما بين 80 و 90٪ من الأشخاص في جميع أنحاء العالم من عدم تحمل اللاكتوز. جنوب الصحراء أو في الصين يعاني جميع الأشخاص تقريبًا من نقص هذا الإنزيم. تبلغ نسبة الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز في ألمانيا حوالي 15 - 20 بالمائة.
ما هي علامات عدم تحمل اللاكتوز؟
يتجلى عدم تحمل اللاكتوز من خلال أعراض مختلفة. وتشمل هذه الكلاسيكية مشاكل في الجهاز الهضمي مثل نفخةوالإسهال وتشنج ألم في البطن. مدى شدة الأعراض يعتمد على الملف الشخصي للشخص المصاب.
بعض الناس حساسون للغاية ويتفاعلون مع أعراض حادة ، بينما يظهر البعض الآخر أشكالًا أكثر اعتدالًا. تلعب كمية اللاكتوز التي يتم تناولها دورًا أيضًا. هنا ، ليس المهم فقط كمية منتجات الألبان المستهلكة ، ولكن أيضًا نسبة اللاكتوز التي يحتوي عليها المنتج.
الحليب المكثف ، على سبيل المثال ، يحتوي على اللاكتوز أكثر بكثير من الحليب العادي. حتى أن نسبة اللاكتوز في الحليب تعتمد على ما إذا كان يأتي من البقرة أو من الماعز أو الأغنام. تحدث الشكاوى فقط عند تناول المشروبات والأطعمة المحتوية على اللاكتوز.
إذا لم يتم تناول هذه الأطعمة ، فلن تظهر أي أعراض على المريض إذا كان بصحة جيدة. عندما تختلف الأعراض ، فإنها تظهر أحيانًا بعد 15 دقيقة أو بعد ساعات فقط. بالإضافة إلى شكاوى الجهاز الهضمي النموذجية ، هناك أيضًا أعراض أخرى غير محددة جدًا من عدم تحمل اللاكتوز.
المتضررين وصف الصداع، دوار ، تعب, تغيرات الجلد أو المزاج الاكتئابي. يجب التمييز بين عدم تحمل اللاكتوز وحساسية الحليب من خلال التشخيصات الخاصة ومن متلازمة القولون المتهيج عن طريق الاستبعاد. مدى شدة الأعراض يعتمد على الملف الشخصي للشخص المصاب.
بعض الناس حساسون للغاية ويتفاعلون مع أعراض حادة ، بينما يظهر البعض الآخر أشكالًا أكثر اعتدالًا. تلعب كمية اللاكتوز التي يتم تناولها دورًا أيضًا. هنا ، ليس المهم فقط كمية منتجات الألبان المستهلكة ، ولكن أيضًا نسبة اللاكتوز التي يحتوي عليها المنتج.
الحليب المكثف ، على سبيل المثال ، يحتوي على اللاكتوز أكثر بكثير من الحليب العادي. حتى أن نسبة اللاكتوز في الحليب تعتمد على ما إذا كان يأتي من البقرة أو من الماعز أو الأغنام. تحدث الشكاوى فقط عند تناول المشروبات والأطعمة المحتوية على اللاكتوز.
إذا لم يتم تناول هذه الأطعمة ، فلن تظهر أي أعراض على المريض إذا كان بصحة جيدة. عندما تختلف الأعراض ، فإنها تظهر أحيانًا بعد 15 دقيقة أو بعد ساعات فقط. بالإضافة إلى شكاوى الجهاز الهضمي النموذجية ، هناك أيضًا أعراض أخرى غير محددة جدًا من عدم تحمل اللاكتوز. المتضررين وصف الصداع، دوار ، تعب, تغيرات الجلد أو المزاج الاكتئابي. يجب التفريق بين عدم تحمل اللاكتوز وحساسية الحليب عن طريق التشخيص الخاص واستبعاده مما يسمى متلازمة القولون المتهيج.
