وظيفة البنكرياس | وظيفة البنكرياس

وظيفة البنكرياس

البنكرياس له وظيفتان مهمتان يجب تمييزهما عن بعضهما البعض. أولاً ، هي أكبر وأهم غدة في الجهاز الهضمي ، وثانياً ، فهي تنظم دم مستوى السكر عن طريق الهرمون الانسولين. كغدة هضمية ، البنكرياس ينتج حوالي 1.5 لتر من عصير الجهاز الهضمي (المعروف أيضًا باسم عصير البنكرياس) يوميًا.

يحتوي هذا العصير على مواد يحتاجها جسم الإنسان لتفكيك المواد الموجودة في الطعام إلى قطع أصغر وأصغر ، أي لهضمها. وتسمى هذه المواد أيضًا بالجهاز الهضمي الانزيمات (الأميليز ، الليباز ، البروتياز). منذ البنكرياس يطلق عصيره الهضمي مباشرة في أو المناطق من خلال مجرى الإخراج ، هذا وظيفة البنكرياس يسمى "exocrine" (إفراز من الغدد إلى الخارج).

بالإضافة إلى وظيفة الغدد الصماء هذه ، يحتوي البنكرياس أيضًا على جزء غدد صماء. الغدد الصماء تعني أن شيئًا ما يتم إفرازه مباشرة في دم بدون قناة مطرح. في البنكرياس ، ما يقرب من 2 ٪ من العضو يؤدي وظيفة الغدد الصماء.

تسمى هذه الأجزاء من البنكرياس أيضًا "جزر لانجرهانز" لأن خلايا الغدد الصماء تشكل الجزر وتنتج البنكرياس هرمونات مثل الانسولين. ينظم هذا الجزء من البنكرياس دم مستوى السكر عن طريق الإفراج هرموناتخاصة بعد تناول الطعام الغني الكربوهيدرات. مع إنتاج هرمونات الانسولين و الجلوكاجون، يفترض البنكرياس وظيفة مركزية في تنظيم سكر الدم تحقيق التوازن.

الكلمة الأساسية هنا هي الجلوكوز ، وهو ركيزة مهمة - إن لم تكن الأكثر أهمية - لإمداد الجسم بالطاقة. الهرمون الجلوكاجون يضمن زيادة كمية الجلوكوز في الدم. على سبيل المثال ، فإنه يضمن إنتاج الجلوكوز الجديد في كبد والعضلات (استحداث السكر) ويتم تكسير مخازن الجلوكوز عن طريق إطلاق جزيئات الجلوكوز الفردية (تحلل الجليكوجين).

هذا ضروري بشكل خاص عندما يحتاج الجسم إلى الطاقة. النظير ل الجلوكاجون هو الأنسولين ، الذي ينتجه البنكرياس أيضًا. لها وظيفة أن الجلوكوز يتم امتصاصه من الدم إلى الخلايا ويتم استقلابه أو تخزينه في المخازن.

يتزايد إنتاج الأنسولين بعد تناول الطعام ، لأنه يتم بعد ذلك غسل كمية كبيرة من الجلوكوز بالطعام. يحدث إنتاج العصارات الهضمية والهرمونات بشكل مستقل عن بعضها البعض. هذا يعني أنه يمكن أيضًا تعطيل كل من وظائف البنكرياس بشكل مستقل عن بعضهما البعض في حالة تلف البنكرياس لأي سبب من الأسباب.

• الكربوهيدرات
• الدهون و
• البروتينات

يتم تحفيز إفراز العصارة الهضمية عبر البنكرياس عن طريق تناول الطعام. اللاإرادي الجهاز العصبي يحدد تناول الطعام عندما معدة يتوسع الجدار بسبب الملء ويتفاعل عن طريق تنشيط البنكرياس. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الهرمونات المختلفة مثل السكرتين (من أو المناطق) ، يؤدي إلى إفراز العصارة الهضمية.

في البنكرياس نفسه ، المواد (الانزيمات) التي يتكون منها عصير البنكرياس يتم تخزينها على أنها سلائف مزعومة. هذا يعني أنهم لا يستطيعون تكسير النشا بعد ، البروتينات والدهون. تصبح هذه المواد فعالة في وجهتها فقط بعد إطلاقها من البنكرياس عبر القناة الإخراجية الأمعاء الدقيقة.

يعتمد تكوين العصارة الهضمية على نوع الطعام الذي يتم تناوله. على سبيل المثال ، إذا تم تناول طعام دهني جدًا ، فسيتم تشقق المزيد من الدهون الانزيمات يتم تحرير (ما يسمى الليباز). إذا كانت هذه الإنزيمات مفقودة ، فلن يتم تكسير مكونات الطعام بشكل صحيح ولا يمكن امتصاصها في مجرى الدم من الأمعاء.

نتيجة لذلك ، يستمر الطعام غير المهضوم في الهجرة عبر الأمعاء ، مما يؤدي إلى ذلك نفخة والإسهال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي نقص امتصاص العناصر الغذائية إلى ظهور أعراض أخرى مثل فقدان الوزن ونقصه الفيتامينات وخلل في الجهاز. الثاني وظيفة البنكرياس is سكر الدم التنظيم ، والذي يتدخل عند تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.

ردا على ارتفاع سكر الدم تفرز الخلايا البائية في البنكرياس الأنسولين ، لأنه الهرمون الوحيد في الجسم القادر على خفض مستويات السكر في الدم. يسمح الأنسولين بامتصاص السكر ، وخاصة الجلوكوز ، من الدم إلى خلايا الجسم المختلفة. الدكستروز هو أهم مورد للطاقة لجميع خلايا الجسم.

خاصة كبد ويمكن لخلايا العضلات امتصاص الكثير من السكر في وقت قصير. هناك يتم تخزين السكر أو تحويله مباشرة إلى طاقة. في المقابل ، عندما ينخفض ​​مستوى السكر في الدم بشكل حاد ، تفرز الخلايا A في البنكرياس هرمون الجلوكاجون.

يتسبب الجلوكاجون في إطلاق احتياطيات السكر من كبد وبالتالي يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم. وهذا يعني أن خلايا الجسم تستمر في التزويد بالجلوكوز وتتلقى طاقة كافية للحفاظ على وظيفتها. قد يثير هذا الموضوع اهتمامك أيضًا: نقص السكر في الدم - ماذا يحدث في حالة نقص السكر في الدم؟