مكمل غذائي | الكربوهيدرات

إمداد غذائي

نظام غذائي ملحق هي مادة متغيرة تهدف إلى دعم التمثيل الغذائي في الجسم من خلال تناولها وفعاليتها. يتحدث المرء أيضا عن ما يسمى ب المكملات. كما يوحي الاسم ، الغذائية المكملات هي "مكملات" ، مما يعني أن تناول مكملات الكربوهيدرات ، على سبيل المثال ، لا يُقصد به أن يحل محل المدخول من خلال الطعام ، ويعتبر التحضير هو المصدر الوحيد للكربوهيدرات.

الغرض الغذائي المكملات، بما في ذلك مكملات الكربوهيدرات ، للتعويض عن النقص. يمكن أن يحدث هذا بسبب الحاجة المتزايدة ل الكربوهيدرات بسبب النشاط الرياضي المكثف. ومع ذلك ، غالبا ما يأخذ الرياضيون الكربوهيدرات كغذاء ملحق كجزء من تدريبهم لبناء العضلات ، على الرغم من تناول الأطعمة الغنية الكربوهيدرات والبروتين لتحسين تجديد العضلات.

ومع ذلك ، فمن المهم بالتأكيد أن ملحق لا ينبغي أن تكون بديلاً ، حيث تعتبر الكربوهيدرات أحد العناصر الغذائية الرئيسية الثلاثة لدينا ، وبالتالي فهي مكمل غذائي شائع. من خلال تناول الكربوهيدرات كمكمل غذائي ، يمكن أن يتأثر إنتاج الطاقة بشكل إيجابي. الغرض الرئيسي من الكربوهيدرات هو توفير الطاقة بسرعة عبر ATP.

في شكل آخر ، يمكن أيضًا تخزين ما يسمى بالجليكوجين والكربوهيدرات في الجسم. ثم يتم استخدام هذه المخازن لتوفير الطاقة عند الحاجة. يتم توفير جزء كبير من الطاقة التي نحتاجها من الكربوهيدرات ، لذلك يجب أن نتناول كميات كافية منها من خلال الطعام ، حوالي 4 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا.

اعتمادًا على الأنشطة الرياضية أو المتطلبات البدنية ، يمكن بالطبع زيادة المتطلبات. إذا كانت هذه الحاجة لا يمكن تلبيتها من خلال تناول الطعام العادي ، فإن مكملات الكربوهيدرات المختلفة متوفرة اليوم. وذلك لأن الجسم غير قادر على إنتاج الكربوهيدرات وبالتالي هو المورد الرئيسي للطاقة نفسه.

لهذا السبب من المهم جدًا استخدامه المكملات الغذائية عند الضرورة. توجد الكربوهيدرات بشكل أساسي في الأطعمة مثل المعكرونة والخبز والأرز والبطاطس. المكملات الغذائية متوفرة إما كمستحضرات مسحوق أو في شكل قضبان أو كبسولات.

يمكن تناولها على مدار اليوم ، قبل و / أو بعد التدريب ، حسب متطلباتك. لفهم دور الكربوهيدرات في التغذية السليمة بعد المجهود البدني ، من المهم أن نتذكر ذلك ، خاصة بعد القدرة على التحمل التدريب ، يتم استنفاد مخازن الجليكوجين في خلايا الجسم إلى حد كبير. في هذه الحالة ، فإن الانزيمات وعمليات التمثيل الغذائي المسؤولة عن تجديد هذه المخازن نشطة بشكل خاص.

لذلك من المنطقي تناول الكربوهيدرات لدعم هذه العملية وبالتالي تسهيل تجديد الجسم. من المفيد تناول الكربوهيدرات سريعة الاستخدام بشكل أساسي ، لأنه لا يمكن ملاحظة زيادة قدرة استخدام خلايا الجسم إلا في فترة قصيرة بعد التمرين. يبدو أن توفير الكربوهيدرات في شكل عصائر أو فواكه بعد الرياضة مفيد بشكل خاص ، لأنها تحتوي بشكل أساسي على كربوهيدرات سريعة الهضم وفي نفس الوقت تعالج نقص السوائل الذي يحدث أثناء الرياضة.