ربما تكون الرغبة في الحلويات قديمة قدم البشرية نفسها. لكن الغالي السكر يُلقى باللوم على مجموعة متنوعة من المشاكل عند تناوله بشكل متكرر ، بما في ذلك زيادة مخاطر الإصابة نخر الأسنان.
أولئك الذين يتناولون وجبات خفيفة بشكل متكرر بين الوجبات ولا يمارسون ما يكفي صحة الفم يصابون بآفات نخرية في حياتهم أكثر من أولئك الذين نادراً ما يصلون إلى الحلويات ويمارسون نظافة الفم الكافية - وهذا الآن راسخ.
العنصر النشط
• السكر استبدل إكسيليتول يسمح بحلاوة بدون مخاطر. يتم تشكيله كمنتج وسيط في استقلاب الكربوهيدرات وينتمي كيميائيا إلى الكحول. يتم استقلابه بشكل مستقل عن الانسولين ويوجد في كل نبات أخضر. اكتشف إميل فيشر ، الحائز على جائزة نوبل في الكيمياء ، الـ السكر كحول. قوتها التحلية أضعف إلى حد ما من السكر ، حيث توفر حوالي 2.4 كيلو كالوري من الطاقة لكل جرام. Xylitol كثيرا ما توجد في منتجات مرضى السكري.
يتم الحصول عليها إما كـ جلوكوز أو من الزيلوز سكر الخشب، ما يسمى بسكر الخشب.
بحد أقصى 50-70 جم من إكسيليتول يجب أن تستهلك يوميا. أي شيء فوق ذلك يحتوي على ملف ملين تأثير ، مما أدى إلى التناضحي الإسهال (إسهال).
ولكن كيف يمكن أن يحمي بديل السكر إكسيليتول - ويسمى أيضًا إكسيليتول - من تسوس الأسنان؟
• بكتيريا تلك القضية تسوس الأسنان, المكور العقدي mutans ، غير قادرين على تكسير إكسيليتول إلى حمض. في الوقت نفسه ، يمنع إكسيليتول نمو نخر الأسنان بكتيريا، وهو ما يسمى الجراثيم. بعد تناول إكسيليتول ، فإن بكتيريا غير قادرين على استقلابها.
مع الابتلاع المنتظم للإكسيليتول ، فإن عدد نخر الأسنان البكتيريا في كليهما لعاب و لوحة (لوحة الأسنان) ، ويتناقص أيضًا تكوين البلاك نفسه.
هذا هو السبب في أن إكسيليتول غالبًا ما يستخدم في إنتاج الحلويات الصحية للأسنان مثل علكة or معينات. يمكن التعرف على مثل هذه العلاجات من خلال مانيكين الأسنان ، وهو سن صغير مع مظلة.
الأكل علكة يحتوي على إكسيليتول بعد الوجبة يضمن أن قيمة الرقم الهيدروجيني في فم لا تقل عن 5.7 في غضون 30 دقيقة.
لبناء حماية فعالة ضد التسوس ، يجب تناول حوالي خمسة إلى سبعة جرامات من إكسيليتول يوميًا ؛ توصي بعض الدراسات بما يصل إلى اثني عشر جرامًا يوميًا. يحتوي على إكسيليتول علكة يجب مضغه لمدة خمس دقائق على الأقل لتطوير التأثير الوقائي للتسوس.
يحتوي الإكسيليتول على تأثير تبريد لطيف يجده المستخدمون إيجابيًا للغاية.
للحماية بنجاح من التسوس على المدى الطويل ، يجب استخدامه يوميًا. يمكن للأطفال البدء في تلقي الزيليتول قبل بزوغ الأسنان الدائمة ، حسب العمر والامتثال أيضًا دراجيه أو إذا نجح بصق العلكة بأمان ، عن طريق مضغ العلكة أيضًا. تتوفر أيضًا معاجين أسنان تحتوي على إكسيليتول.
يجب استخدامه ثلاث مرات على الأقل في اليوم ويفضل خمس مرات خاصة بعد الوجبات النشوية والسكرية.
المميزات
يمكن أن يساعد الإكسيليتول في تقليل مخاطر الإصابة تسوس الأسنان عند استخدامه بانتظام ، مما يجعله أداة قيمة في الوقاية.
