سوبرفوودس

المنتجات

ما يسمى بـ "سوبرفوودس" (سوبرفوودس) هي أطعمة خاصة بها الصحية - تعزى خصائص التعزيز إلى طيف مكوناتها. وهي متوفرة ، على سبيل المثال ، في محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة مثل كبسولاتمساحيق أقراص، وكذلك الأطعمة المجففة والطازجة والمعالجة. يستخدم المصطلح الآن تضخمًا. على سبيل المثال ، الناس أيضًا حديث حول سوبر التوت والفواكه والأعشاب السوبر.

ممثل

توضح القائمة التالية مجموعة غير مكتملة من الأطعمة الفائقة النموذجية: التوت أكي، التوت أرونيا ، منتجات النحل ، كامو كامو ، بذور تشياريشة شلوريلا الملفوف (الكرنب)الفريكة عشب الشعير غوجي التوت، رمان، بذور القنب، كاكاودهون جوز الهند مسحوق جذور الكركم، لوكوما ، اناشد, مباراة، التوت ، المورينجا ، النوني ، جوز, الكينوا البذور والبنجر والسبيرولينا والقمح.

المكونات

تحتوي الأطعمة الخارقة على مكونات صحية مثل الفيتامينات، المعادن ، البوليفينول ، الفلافونويد ، الأنثوسيانين ، مضادات الأكسدة ، أوميغا 3 الأحماض الدهنيةوالألياف والبروتين و الأحماض الأمينية.

الآثار

على سبيل المثال ، تمارس المكونات خصائص مضادة للأكسدة ، ومعدلة للمناعة ، ومضادة للالتهابات ، وخافضة للدهون ، ومضادة للقلب ، وخافضة للضغط ، ومضادة للأورام. عادة ما تكون هذه نتائج من الدراسات المختبرية أو الحيوانية. من ناحية أخرى ، نادراً ما تتوفر بيانات سريرية كافية. طيف النشاط يعتمد على الطعام قيد الدراسة.

مجالات التطبيق

As الصحية -تعزيز المكملات الغذائية أو الأطعمة. توصف الأطعمة الخارقة أيضًا لعلاج الأمراض. ومع ذلك ، يجب الامتناع عن هذا.

الآثار السلبية

يمكن أن تتلوث الأطعمة الخارقة بمواد غير مرغوب فيها مثل المبيدات الحشرية وتسبب تفاعلات حساسية.

نقد

يأتي مصطلح "سوبرفوود" من التسويق وليس اسمًا علميًا معترفًا به للأغذية. الفواكه والجذور والخضروات والتوابل المحلية مناسبة تمامًا لصحة جيدة الحمية غذائية. يتم تسويق المنتجات الغريبة المستهدفة ذات الاسم الأجنبي والاستخدام التقليدي التي يتم استيرادها من دول بعيدة. المنتجات واستخداماتها رومانسية عمدا. غالبًا ما يتم تقديم الأطعمة الفائقة كعلاجات معجزة فعلية ، والتي يجب أن تكون مناسبة لـ Vorbeugung وعلاج العديد من الأمراض. ومع ذلك ، من وجهة نظر علمية ، ينبغي تجنب ذلك. لا توجد بيانات سريرية كافية متاحة. لا يمكن نقل نتائج الاختبارات المعملية والحيوانية دون قيود على البشر. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الاستخدام المنتظم ، وربما حتى اليومي ، على مدى سنوات عديدة سيكون ضروريًا للوقاية من الأمراض. وهذا على الرغم من حقيقة أن التأثير الوقائي عادة ما يكون غير مثبت بشكل موثوق. أخيرًا ، غالبًا ما تكون الأطعمة الخارقة أغلى من الأطعمة المحلية أو التقليدية المكافئة.

المميزات

مؤكد الصحية - لا يمكن إنكار خصائص الترويج للأغذية الفائقة. قد يؤدي الضجيج الذي استمر لبعض الوقت إلى زيادة الوعي العام بالأكل الصحي.