كبديل للليمون الساخن ، يمكنهم تجربته في المرة القادمة التي يحصلون فيها على بارد or سعال مع البحر النبق. الأصفر الصغير البحر النبق التوت هي بالتحديد صحيح فيتامين تحتوي على ما يصل إلى عشرة أضعاف vitamin C مثل الليمون. بالفعل ثلاث ملاعق من البحر النبق العصير لتغطية الاحتياجات اليومية الكاملة لشخص بالغ في فيتامين يمكن أن يعمل توت البحر النبق أيضًا على العجائب خارجيًا: زيت نبق البحر يساعد في التقرح والتهاب بشرةيحمي من الضار الأشعة فوق البنفسجية ويستخدم حتى للحالات المزمنة بشرة أمراض مثل التهاب الجلد العصبي.
البحر النبق: الأصل والمعالجة
نبق البحر الأصفر المشرق التوت باقة النمو على الشجيرات الشوكية - يفضل في المناخات القاسية وكذلك التربة الرملية الجيرية الرخوة ، على المنحدرات الصخرية أو الكثبان الرملية. في ألمانيا ، يوجد النبق البحري بشكل أساسي في مكلنبورغ فوربومرن ، براندنبورغ ، ولكن أيضًا في الغابة السوداء. بدأت مسيرة "ليمون الشمال" في جمهورية ألمانيا الديمقراطية ، حيث كانت الثمار الجنوبية شحيحة في العادة ، لذا كان النبق البحري مصدرًا مهمًا للنباتات. الفيتامينات. اليوم ، يتوفر نبق البحر في شكل عصير وهريسة وشاي وشراب وفي العديد من الأشكال الأخرى بأي شكل الصحية مخزن طعام أو مخزن أغذية عضوية. نظرًا لأن التوت شديد الحموضة ، نادرًا ما يتم استهلاكه في شكله الخام. ومع ذلك ، إذا تم ضغطها ومعالجتها برفق باستخدام ملف بشرة على ، يتم الاحتفاظ بمعظم العناصر الغذائية من البحر النبق.
نبق البحر: مورد فيتامين ب 12؟
يعتبر نبق البحر أحد الأطعمة النباتية القليلة التي تحتوي على فيتامين B12 ، والذي يوجد بشكل أساسي في اللحوم. وبالتالي ، غالبًا ما يُنصح أيضًا بنبق البحر كمصدر لـ B12 للنباتيين والنباتيين ، الذين يعاني بعضهم من نقص في هذا الفيتامين. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن النبق البحري - المتأثر بالتخصيب وجودة التربة - لم يعد يحتوي في كثير من الأحيان فيتامين B12. لذلك ، لا يعد النبق البحري بديلاً موثوقًا به لتحضيرات B12 للنباتيين وخاصة النباتيين.
العناصر الغذائية الأخرى لنبق البحر
يحتوي نبق البحر على العديد من العناصر الغذائية الصحية: بالإضافة إلى ما سبق ذكره vitamin C ، يوفر البحر النبق أيضًا وفرة من E و A الفيتامينات. كثير الفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون - يوفر النبق البحري الدهون على الفور ، مما يسمح للجسم بمعالجة العناصر الغذائية مباشرة. كما يحتوي لحم توت البحر النبق المعادن مثل المغنيسيوم, حديد, الكلسيوم و المنغنيز. كل هذه العناصر الغذائية موجودة في بضع ملاعق من عصير النبق البحري أو هريس البحر النبق. يجب شرب عصير نبق البحر بشكل أفضل في نسبة الخلط 1: 6 مع ماء. عصير النبق البحر أيضا طعمه جيد مع ملعقة من عسل يُقلب في شاي ساخن أو عصير تفاح.
وصفة: فطيرة التفاح مع كريم البحر النبق
للعجينة:
- 300 غرام دقيق
- 1 كيس بيكنج بودر
- 150 غ من اللبن الرائب
- 100 مل حليب
- 100 مل زيت عباد الشمس
- 80 ز السكر
- 1 كيس سكر الفانيليا
- 1 رشة من الملح
- 1 كيلو تفاح
- مربى البحر النبق أو المسكرات النبق البحر
لكريم البحر النبق:
- 250 غ من اللبن الرائب
- 100 مل كريم
- 4 ملاعق كبيرة عصير نبق البحر
- 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 2 باكيت سكر فانيليا
- 4 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان
- ملاعق كبيرة من السكر
وصفة البحر النبق: تحضير الكعكة.
قشر ولب التفاح وقطّعه إلى أسافين. سخني الفرن. اخلطي الدقيق مع خبز مسحوق ووضعها في وعاء. أضف اللبن الرائب ، حليب، نفط، السكروالسكر والفانيليا والملح. اعجن المكونات بالخلاط اليدوي لتشكيل عجينة. افردي العجينة النهائية على أ خبز ورقة مدهونة زبدة. غطي العجين بشرائح التفاح ، وزعي بضع نقاط من مربى النبق البحري (بدلاً من بضع شرطات من مشروب نبق البحر) بين التفاح واخبزي الكعكة على حرارة 180 درجة لمدة 25 إلى 35 دقيقة. في غضون ذلك ، اخفقي الكريمة بالفانيليا السكر حتى تصلب. يُمزج اللبن الرائب مع عصير البرتقال وعصير النبق البحري حتى يصبح ناعمًا ويقلب في الكريمة. عندما تنتهي الكعكة خبزاتركيها تبرد ، وزعي كريم عصير نبق البحر في الأعلى ثم قومي بتنعيمه. أخيرًا ، نخب رقائق الشوفان السكر لفترة وجيزة في مقلاة ورشي كريم عصير النبق فوق البحر.
مستحضرات التجميل: زيت نبق البحر المعجزة.
ليس فقط في المطبخ ، ولكن أيضًا في مستحضرات التجميل النبق البحري هو سلاح حقيقي لجميع الأغراض. يعمل الزيت الدهني لللب والبذور من عصير نبق البحر على تدليل الجلد وله تأثير علاجي ومضاد للالتهابات. تعمل بضع قطرات من زيت نبق البحر النقي على الجلد الملتهب أو الملتهب على تعزيز تجديد خلايا الجلد ودعمها التئام الجروحغالبًا ما يُنصح باستخدام مستحضرات نبق البحر لعلاج حب الشباب or التهاب الجلد العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، بدأت مؤخرًا مستحضرات التجميل مثل كريم الوجه أو غسول الجسم أو زيت الاستحمام في الاعتماد على قوة توت نبق البحر الأصفر. نظرًا لأن زيت نبق البحر يحمي من أشعة الشمس وبالتالي يمنع الشيخوخة المبكرة للجلد ، فإنه يستخدم بشكل أساسي في منتجات البشرة الناضجة. الزيت الغني مناسب بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من بشرة جافة جدًا وخشنة ومتقشرة. على الرغم من كل قواه المعجزة ، إلا أن توت النبق البحري للأسف لديه أيضًا صيد: نظرًا لصعوبة حصاد الشجيرات الشائكة ، فإن منتجات نبق البحر الأصلية غالبًا ما تكون باهظة الثمن نسبيًا.
