ما هي أنواع نباتية موجودة؟
وفيما يتعلق بالتغذية النباتية ، هناك أربعة أنواع رئيسية تتميز باستهلاك الحليب ومشتقاته والبيض. البويضة-اللاكتو-نباتي الحمية غذائية يقتصر على الامتناع عن اللحوم والأسماك ، بينما لا تزال منتجات الألبان والبيض تستهلك. في المقابل ، أتباع البويضات نباتي الحمية غذائية الامتناع عن اللحوم والأسماك وكذلك منتجات الألبان ، في حين يقتصر النظام الغذائي النباتي اللاكتوني على منتجات الألبان ولا يشمل البيض.
نباتي بحت الحمية غذائية يُسمى اليوم في الغالب نباتي ويستبعد جميع الأطعمة الحيوانية ، مثل الأسماك واللحوم والحليب والبيض و عسلإذا كان التخلي عن المنتجات الحيوانية يتجاوز التغذية ، وبالتالي على سبيل المثال لا يتم استهلاك الجلود أو الصوف ، يتحدث المرء بدلاً من الطعام النباتي أو الطعام النباتي من نباتي. إلى جانب ذلك ، هناك طرق للتغذية التي يتم تخصيصها ل النباتية نظرية يعتبر مثيرا للجدل. فالبيسكيتاريون على سبيل المثال لا يأكلون اللحوم بل يأكلون السمك. بالكلمة الاصطناعية "Flexitarismus" يتم وصف الطريقة المغذية للبشر ، الذين يريدون أن يأكلوا أقل ما يمكن من اللحوم والأسماك ، لكنهم لا يريدون أو لا يستطيعون الاستغناء عن استهلاكهم. ولذلك يُطلق على Flexitarier أيضًا ، أحيانًا إلى حد ما ، despektierlich "نباتيون بدوام جزئي".
ما هي التأثيرات النباتية على جسدي؟
قرار اتباع نظام غذائي نباتي له آثار إيجابية وسلبية على الجسم. تشمل الآثار الإيجابية تقليل مخاطر الإصابة ارتفاع ضغط الدم, سرطان, مرض السكري mellitus أو قلب هجوم. حقيقة أن النباتيين أقل في كثير من الأحيان يحصلون على أ قلب الهجوم بسبب خفض كولسترول القيم في دم، بالإضافة إلى خفضت ضغط الدم.
علاوة على ذلك ، فإن التحول إلى التغذية النباتية يؤثر عادة بشكل إيجابي (وبالتالي خفض) وزن الجسم. على العكس تماما، النباتية نظرية يمكن أن يكون لها أيضًا بعض الآثار غير المرغوب فيها. على وجه الخصوص ، إذا كان الطعام النباتي مرتبًا من جانب واحد جدًا وكذلك مع نباتي تمامًا (نباتي) ، فهناك خطر نقص الحديد ، البروتيناتوفيتامين B12 والمواد المعدنية الأخرى والعناصر النزرة.
يمكن لحالات النقص هذه بدورها أن تثير أعراض نقص مختلفة ، مثل زيادة التعرض للعدوى أو فقر الدم أو احتباس الماء (الوذمة). باختصار ، من وجهة نظر طبية ، لا يمكن القول إن أحد النظامين الغذائيين أفضل من الآخر - ولكن الآثار السلبية المحتملة النباتية نظرية يمكن التقليل من خلال اتباع نظام غذائي واعي ومتوازن. يمكنك قراءة المزيد من المعلومات التفصيلية حول هذا الموضوع هنا: نظام غذائي نباتي
جميع المقالات في هذه السلسلة: