المُقدّمة
يرتبط تأثير اليويو دائمًا بفقدان الوزن واتباع نظام غذائي ويلعب دورًا رئيسيًا في الهدف حرق الدهون. كثيرًا ما يشتكي البشر من ذلك بعد أ الحمية غذائية يتم التخلص من الكيلوغرامات المفقودة مرة أخرى بشكل أسرع من فقدان النظام الغذائي. والأسوأ من ذلك ، لا يتم تعويض الجنيهات المفقودة فقط ، ولكن في بعض الأحيان يتم وضع القليل منها.
إذا تكررت هذه العملية ، يتحدث المرء عن ما يسمى بتأثير اليويو. لفهم سبب حدوث تأثير اليويو هذا على الإطلاق ، من الضروري فهم بعض المصطلحات. معدل الأيض الأساسي هو مقدار السعرات الحرارية أن الجسم يحترق طوال اليوم في ظل ظروف الراحة.
معدل التمثيل الغذائي للعمل هو مقدار السعرات الحرارية يحرق الجسم في السعرات الحرارية أثناء العمل البدني والرياضة وما إلى ذلك خلال النهار. يتضمن بالفعل معدل الأيض الأساسي.
بالنسبة للجسم ، فإن السعرات الحرارية المستهلكة من خلال الطعام ليست أكثر من مخزن طاقة ثمين للغاية. يخزن الجسم الطاقة في الأوقات العصيبة ، ويتم ذلك فقط من خلال تراكم الدهون. لسوء الحظ ، لا يزال التطور متأخرًا قليلاً ، ويخزن هذه الطاقة للأوقات السيئة ، وهذا معروف في حضارتنا لم يعد موجودًا.
الجسم قادر على تخزين الدهون التي امتصها. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يدير أيضًا تحويل ملف الكربوهيدرات (جميع أنواع السكر) إلى دهون من خلال عمليات التمثيل الغذائي. ثم تظهر السعرات الحرارية المتراكمة بوضوح على الوركين وما إلى ذلك على شكل رواسب دهنية.
لماذا يعتبر تأثير اليويو سيئًا بشكل خاص بعد فقدان الوزن الجذري؟
لتحقيق خسارة جذرية في الوزن ، يجب تزويد الجسم بسعرات حرارية أقل بكثير مما يحتاج إليه ، أو يجب حرق المزيد من السعرات الحرارية. كرد فعل ، يتم تقليل ما يسمى معدل الأيض الأساسي. يتكيف الكائن الحي مع مرحلة الجوع القادمة على ما يبدو ويريد توفير الطاقة من أجل التكيف مع إمدادات السعرات الحرارية المنخفضة.
إذا ، بعد فقدان الوزن الجذري ، تناول الطعام بشكل طبيعي أو احتراق ثم يتم استئناف عدد أقل من السعرات الحرارية ، وغالبًا ما يحدث تأثير اليويو الواضح جدًا. يتم الآن حرق نسبة أقل من الطاقة المزودة بالطعام عما كانت عليه قبل فقدان الوزن كجزء من معدل الأيض الأساسي. لذلك ، يتوفر جزء كبير من الطاقة المتبقية لتجديد مخازن الدهون.
حتى لو أكل المرء أقل قليلاً مما كان عليه قبل فقدان الوزن الجذري ، غالبًا ما يحدث تأثير اليويو الواضح. بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي فقدان الوزن الجذري عادة إلى فقدان الوزن ليس فقط من خلال الدهون ، ولكن قبل كل شيء من خلال فقدان الماء. إذا تم استئناف تناول الطعام بشكل طبيعي ، فإن الزيادة السريعة في الوزن ناتجة أيضًا عن تناول الماء بعد الحمية غذائية.
لذلك ، لفقدان الوزن على المدى الطويل ، يجب أن يتم فقدان الوزن ببطء وباستمرار. هذا يمنع انخفاض معدل الأيض الأساسي ويمنع حدوث تأثير اليويو بهذه السرعة. كما يوحي اسم تأثير اليويو ، فهي عملية يخزن فيها الجسم المزيد من الدهون في الجسم بعد مرحلة من عجز الطاقة (الحمية غذائية) مقارنة بوقت بدء النظام الغذائي.
غالبًا ما يتأرجح الوزن بين أكثر من 10 كيلوغرامات. على المدى الطويل ، يؤدي هذا إلى مشاكل هائلة ، والتي غالبًا ما تؤدي إلى مزيد من الخطورة الصحية مشاكل. كلما تم اتباع نظام غذائي أكثر ، يصبح النظام أكثر سمكًا.
يجب البحث عن هذه المشكلة مرة أخرى في التطور. كان الطعام سلعة نادرة للغاية ، وكان على الجسم استخدامه للحفاظ على المستوى الأمثل تحقيق التوازن. إذا حُرم الجسم من الطاقة الكافية ، فإن النتيجة المنطقية هي إنقاص الوزن.
ومع ذلك ، إذا حدث هذا بشكل كبير للغاية ، فإن الجسم يُظهر نقصًا نشطًا ويقود الكائن الحي جميع عمليات التمثيل الغذائي إلى الطابق السفلي. النتيجة هي انخفاض معدل الأيض الأساسي (انظر أعلاه). إذا تم حرق 2000 سعرة حرارية أثناء الراحة في بداية النظام الغذائي ، يتم حرق 1500 سعرة حرارية فقط بعد النظام الغذائي.
لذلك هناك عجز قدره 500 كيلو كالوري. (الأرقام خيالية ولا تفيد إلا في الفهم). وهكذا يتعلم الجسم كيفية التعايش مع طاقة أقل.
أثناء النظام الغذائي ، لا توجد مشكلة في إنقاص الوزن ، لأن الجسم لا يحصل إلا على سعرات حرارية قليلة جدًا ، وبالتالي يستمر فقدان الوزن. ومع ذلك ، إذا تطورت عادات الأكل المعتادة بعد النظام الغذائي ، فإن الجسم يخزن كميات عالية من الطاقة بشكل غير متناسب. يجب على العديد من المجلات التي تروج لفقدان الوزن على المدى القصير عن طريق الوجبات الغذائية أن تضع في اعتبارك هذا الأمر وتذكره أيضًا ، ولكن هناك أيضًا العديد من الطرق لفقدان الوزن بذكاء وبدون تأثير اليويو.
كما ذكرنا سابقًا ، فإن تناول الطعام (السعرات الحرارية) هو العامل الأول في التحكم في الوزن. العامل الآخر الأكثر أهمية هو كمية السعرات الحرارية المفقودة يوميًا بسبب العمل. يمكن زيادة هذا من خلال ممارسة الرياضة الكافية.
يساعد البناء الموجه للكتلة العضلية (انظر بناء العضلات) على إنقاص الوزن ، لأن العضلات وحدها هي التي تحرق الدهون. من لديه المزيد من العضلات ، يحرق المزيد من الطاقة. أدت العديد من الطرق إلى روما ل القدرة على التحمل الرياضة.
لا يجب أن تكون بطيئة دائمًا ، فلا يضر الجسم بالدوس على الغاز بينهما. لا يمكنك إنقاص الوزن تمامًا بدون الرياضة ، ومن وضعوا أنفسهم هدفًا احتراق يجب أن يكون الدافع للدهون كافياً لتحقيق النجاح من خلال الرياضة. ومع ذلك ، فإن حالة الصحية يجب تأكيدها من قبل الطبيب مسبقًا.
من أجل منع تأثير اليويو ، يجب على المرء أن يحرص على الاقتراب من إنقاص الوزن ببطء. إذا خسرت نصف كيلو في الأسبوع ، فأنت في الجانب الآمن وستصل في النهاية إلى هدفك. في الأنظمة الغذائية الراديكالية قصيرة المدى ، نادرًا ما يتم حرق أي دهون على أي حال ، ولكن يتم فقدان المزيد من كتلة العضلات للحصول على الطاقة.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب إجراء تغيير عام في النظام الغذائي لصالح حرق الدهون. لكي لا تذهب في جولة ممتعة مع الطاقة تحقيق التوازن، لا ينبغي أن يؤكل القليل. يجب تزويد الجسم بالطعام الكافي ، خاصةً مع زيادة النشاط البدني.
إن انخفاض السعرات الحرارية كجزء من نظام غذائي يحفز "برنامج التوفير" في العضلات. يبقى هذا البرنامج في مكانه حتى لو تم توفير المزيد من الطاقة من خلال الطعام ، مما يؤدي إلى تجديد مخازن الدهون. نتيجة لذلك ، غالبًا ما يكتسب المرء وزنًا أكثر مما فقده.
في هذه المرحلة ، يمكن منع تأثير اليويو من خلال النشاط البدني المستهدف. يتم تحفيز العضلات لزيادة استهلاك الطاقة مرة أخرى ويمكن مواجهة زيادة الوزن المتجددة. أهم إجراء لمواجهة تأثير اليويو هو التغيير المستدام في النظام الغذائي ونمط الحياة بدلاً من الأنظمة الغذائية المؤقتة.
النشاط البدني المنتظم مهم بشكل خاص. ينصح بما لا يقل عن ثلاثين إلى ستين دقيقة في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي أن يكون لدى المرء توقعات عالية جدًا عند اتباع نظام غذائي ولا ينبغي أن يهدف إلى خسارة كبيرة في الوزن في وقت قصير.
أولئك الذين يفقدون الوزن باستمرار على مدى فترة زمنية أطول هم أكثر عرضة لتجنب تأثير اليويو. يوصى أيضًا بوجبات منتظمة ، ويفضل أن تكون ثلاث وجبات في اليوم. من المهم بشكل خاص وجبة إفطار طويلة ومرضية وكافية. ومن الأمثلة الجيدة على ذلك وجود مزيج من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف. مقياس آخر يمكن أن يمنع تأثير اليويو هو التحكم المنتظم في الوزن عن طريق الوزن.
