الخضرة الآس نبات عطري الشجيرات نموذجية لنباتات البحر الأبيض المتوسط. بالإضافة إلى استخدامه في الأعشاب الطهي، ويعتقد أن زيوتها الأساسية لها خصائص طبية. الآس نبات عطري يستخدم في الاعشاب الطهي، ويستخدم زيته في مستحضرات التجميل الصناعة.
حدوث وزراعة الآس
الخضرة الآس نبات عطري الشجيرات نموذجية لنباتات البحر الأبيض المتوسط. بالإضافة إلى استخدامه في الأعشاب الطهي، ويعتقد أن زيوتها الأساسية لها خصائص طبية. Myrtle (Myrtus communis) هو عضو في عائلة نبات Myrtaceae. النباتات نموذجية لمنطقة البحر الأبيض المتوسط بمناخها المتوسطي المعتدل. ومع ذلك ، يمكن أيضًا العثور على نبات الآس في شمال إفريقيا وآسيا الوسطى. في اليونان القديمة وروما ، كرست الآس للإلهة فينوس. كان يعتبر رمزًا للحب والجمال والنقاء والخصوبة والعفة والفرح - لذلك كانت العرائس تزين بأكاليل الآس والعرسان بأغصان الآس - ومن هنا جاء مصطلح "آس الزفاف". يمكن لشجيرة الآس دائمة الخضرة باقة النمو يصل ارتفاعه إلى خمسة أمتار. في مناطق أوروبا الوسطى ، تُزرع نباتات الآس بشكل أساسي كنباتات أحواض لأنها لا تستطيع تحمل الصقيع الليلي القاسي في البرية. ثم يبقى النبات أصغر بكثير. تعتبر الأوراق الخشنة والجلدية والضيقة من الأوراق النموذجية للميرتيل. أوراق الآس باقة النمو يتراوح طولها بين واحد وخمسة سنتيمترات وهي متقابلة. وهي مغطاة بكثافة نسبيًا بالغدد الزيتية ولها مظهر شفاف منقط. في حين أن قمم الأوراق خضراء داكنة لامعة ، تبدو الجوانب السفلية لأوراق الآس أفتح. غالبًا ما تظل أغصان الآس القديمة عارية. ابتداءً من أوائل شهر مايو وحتى منتصف الصيف ، ينتج نبات الآس أزهارًا بيضاء صغيرة لها رائحة ساحرة. على سيقان الزهور التي يصل طولها إلى ثلاث بوصات ، يقفون منفردين في محاور الأوراق. تظهر الكؤوس من أزهار الآس بشكل مثلثي ، بينما تظهر الكورولا بشكل دائري تقريبًا. الأسدية مجهزة بأنثرات صفراء. تنضج أزهار الآس في التوت الداكن ، وحجمها حوالي سنتيمتر واحد ولونها أزرق-أسود. بالإضافة إلى الراتنجات المختلفة والمرة و العفص، نباتات الآس تحتوي على الكثير من الزيوت العطرية. شجرة الشاي (Melaleuca) هي عضو مشهور في عائلة الآس الكبيرة ومزود مشهور زيت شجرة الشاي. يتم تقديم نبات الآس للزراعة في حاويات النباتات. كل نبات الآس هم من عشاق الشمس ، لكنهم أيضًا باقة النمو جيد في الظل الخفيف. نظرًا لأن نبات الآس ينمو في تربة صخرية وخالية من الجير في بيئتهم الطبيعية ، يوصى باستخدام ركائز خالية من الجير في إطار تربية الأفراد. تتطلب نبات الآس إخصابًا منتظمًا وسقيًا مستمرًا. في حين يتم حصاد أغصان الآس الطازجة كنبات طبي خلال فصل الصيف ، فإن الأوراق الصغيرة إلى حد ما من نبات الآس المزروع في المزارعون متاحة للاستخدام في الطبخ بالأعشاب ولصنع المسكرات على مدار العام.
التأثير والتطبيق
من أوراق الآس يستخرج زيتها الذي يحتوي على حوالي 0.1 إلى 0.8 بالمائة. بصرف النظر عن الاختلافات الإقليمية الطبيعية ، يحتوي زيت الآس في المتوسط على: 24.5 في المائة ، 1 ، 8 في المائة سينول ، 24.5 في المائة ألفا بينين ، 12.3 في المائة ليمونين ، 11.6 في المائة تانين ، 8.2 في المائة جاما تربينين ، 3.3 في المائة نيرول ، 2.5 في المائة لينال أسيتات ، 2.8 في المئة جيرانيول و 0.5 في المئة جاما بينين. يعمل زيت الآس على تحفيز الشهية بفضل تأثيره الإفرازي الواضح. كما أعد Myrtol من eucalyptus زيت ، زيت البرتقال الحلو ، زيت الآس و زيت الليمون بنسبة 66: 32: 1: 1 ، فهي واحدة من أكثرها شعبية سعال العلاجات في ألمانيا. يخفف المخاط وبالتالي يساعد على تهدئة الجهاز التنفسي. وبالتالي ، فإن زيت الآس هو عامل تحرير لمحاربة التهابات الشعب الهوائية. تُستخدم آثار شفاء الآس أيضًا في علاج التهابات الجيوب الأنفية وبعض أمراض المسالك البولية. زيت الآس العطري عالي الجودة له تأثيرات مطهرة. لذلك ، يتم استخدامه في علاج الجروح، ضد التهاب اللثة و البواسير. يمكن أن تخفف الأوراق المسحوقة بشرة مشاكل مثل الصدفية و حب الشباب. يعتبر زيت الآس مكونًا أساسيًا مهمًا للزيوت النباتية الطبية التقليدية - ومن الأمثلة الشائعة على ذلك زيت شجرة الشاي. ك بخور والزيوت العطرية ، تم استخدام الآس لتنقية الهواء منذ العصور القديمة. بهذه الطريقة ، فإنه يوفر من التركيزوالانتباه والوضوح العقلي. يسهل العطر التأمل ، ويعطي الثقة بالنفس والشجاعة. في المطبخ العشبي ، تعتبر أغصان الآس إضافة توابل إلى اللحوم المشوية واللحوم المشوية. تستخدم الأوراق إما مطحونة أو كاملة. يمكن طهي حبات الآس المحصودة في مرق مثل العرعر شجر التوت. براعم وأزهار الآس هي أيضًا زخرفة جميلة وحارة للسلطات الطازجة. يجب نزع الكأس قبل التقديم. تعد الآس أيضًا مكونًا أساسيًا في إنتاج الخمور: مثال على ذلك هو Myrto Rosso الحلو ، المصنوع من توت الآس. من ناحية أخرى ، جافة Myrto Bianco ، مصنوعة من أزهار الآس وأوراق الشجر. في ال مستحضرات التجميل الصناعة ، يستخدم زيت الآس كمكون أساسي لمستحضرات التجميل والعطور. تنشر الأزهار والأوراق المجففة رائحة جميلة على فترات زمنية أطول ، بحيث يمكن استخدامها لصنع وسائد معطرة أو مجففات. في هذا السياق ، يتناغم عطر الآس بشكل جيد مع زيوت الحمضيات ، اللافندر الطازج.وزيوت الزهور والراتنجات.
أهمية للصحة والعلاج والوقاية.
دائمًا ما يتم استخدام التأثيرات الإيجابية الخفيفة للآس بشكل وقائي الصحية الناس الواعين: ك استنشاق، مضافات للحمامات الاسترخاء ، في التأمُّل مخاليط بالإضافة إلى شاي الآس المهدئ وكغذاء ملحق، على سبيل المثال في الأيورفيدا التقليدية مثل Tulsi Churna العضوي ، يتم استخدام كل من الزيت والزهور وأوراق الآس. يقدم ميرتل تابل، خصائص علاجية ورائحة طوال العام. في الصيف ، يمكن وضعها في الهواء الطلق كنبات للزينة - ويمكن لأولئك الذين لديهم حديقة شتوية الاستمتاع بجو البحر الأبيض المتوسط على مدار العام.
