المُقدّمة
من المهم في الأساس شرب كمية كافية كل يوم. 1.5 لتر في اليوم موصى بها من قبل الجمعية الألمانية للتغذية. في حالة الأنشطة الرياضية ، يجب أن يصل حجمها إلى ثلاثة لترات.
إذا شرب المرء أكثر مما هو مطلوب ، يفرز الجسم الماء الزائد. ومع ذلك ، إذا كنت تشرب كميات كبيرة للغاية من الماء تتجاوز قدرة الجسم ، فهذا أمر خطير الصحية يمكن أن تحدث مشاكل. يمكن أن يؤدي ما يسمى بالتسمم المائي في النهاية إلى الموت. الأشخاص المصابون بأمراض معينة مثل قلب or الكلى يصل الضعف إلى حد حرج بسرعة أكبر ، واعتمادًا على شدته ، قد يشرب كمية محدودة فقط في اليوم.
النتائج
يمكن للجسم تنظيم مياهه تحقيق التوازن حتى كمية معينة وتفرز الماء الزائد بشكل رئيسي عن طريق الكلى. إذا تم تحميل هذه الآليات التنظيمية بشكل زائد ، فسيتبقى الكثير من الماء في دم. تتشابه المشروبات مثل عصائر الفاكهة والمشروبات الرياضية مع مشروبات دم في عدد الجسيمات الذائبة في شكل معادن ثم تسمى متساوي التوتر.
في المقابل ، يحتوي الماء على جزيئات مذابة أقل من دم. لذلك يطلق عليه ناقص التوتر. شرب كميات كبيرة من الماء ناقص التوتر يؤدي إلى تمييع الدم بحيث يتم تركيز المعادن مثل صوديوم يقلل.
ومع ذلك ، فإن التركيزات المعدنية الثابتة مهمة لوظيفة الجسم الطبيعية. إذا لم يتم الوصول إلى هذه الأعراض ، فإن الأعراض الأولى هي ضعف العضلات واضطرابات التركيز ومشاكل التوجه. الأعراض الأخرى المحتملة هي غثيان و الصداع.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون هناك نوبات واضطرابات أخرى في الجهاز العصبي حتى غيبوبة وأخيرا الموت. معدن مضطرب تحقيق التوازن له أيضًا تأثيرات خطيرة على قلب. يمكن أن تقود إلى عدم انتظام ضربات القلب، والتي غالبًا ما تنتهي أيضًا بموت.
وكنتيجة أخرى للتركيز المنخفض للمواد الذائبة في الدم ، يتدفق المزيد من الماء إلى الخلايا ، نظرًا لوجود جزيئات مذابة أكثر من الخارج. بسبب مبدأ فيزيائي يعرف باسم التناضح ، يسعى الماء جاهدًا إلى تحقيق التوازن تركيز. وبالتالي ، فإن المزيد من الماء يخترق الخلايا ويؤدي إلى انتفاخها.
هذا يعيقهم في وظائفهم أو يمكن أن يدمرهم. بالإضافة إلى ذلك ، يحدث احتباس الماء (الوذمة) في الأنسجة والأعضاء. دماغ الوذمة خطيرة بشكل خاص.
ولكن يمكن أن تحدث الوذمة أيضًا في الرئتين وبالتالي تعيق تنفس. ومن المفارقات ، إذا كان الجسم يمتص الكثير من الماء ، فإنه يتوقف عن إفراز الماء عن طريق الكلى. لا يمكن مطلقًا إخراج الماء على شكل بول وحده ولكن فقط مع الملح.
نظرًا لأن الجسم يشير إلى نقص الملح بسبب انخفاض تركيز المعادن ، فإنه يحاول توفير الملح. ومع ذلك ، فإن هذا يزيد فقط من مشكلة الإفراط في الماء. يمكن أن تنشأ حلقة مفرغة لأن الجسم يشير أيضًا إلى العطش بسبب نقص المعادن.
عندما يكون الحد الحرج لامتصاص كميات كبيرة من الماء ، لا يمكن أن يقال بشكل عام ويكون بشكل فردي مختلفًا تمامًا. حتى لو كان الجسم السليم يستطيع تعويض ما يصل إلى 10 لترات موزعة على مدار اليوم عن طريق إفراز بول كبير في المقابل ، يجب ألا يشرب أكثر من 3 لترات ، طالما أن المرء لا يتعرض لضغط بدني شديد أو حرارة. ينصح الحذر في حالة خفض الكلى وظيفة.
اعتمادًا على درجة الخطورة ، يجب شرب القليل جدًا فقط. وبالمثل ، فإن المرضى الذين يعانون من ضعف وظيفة الضخ قلب (سكتة قلبية) يجب عدم الإفراط في شربه حتى لا يجهد الدورة الدموية بشكل مفرط. بشكل عام ، فمن المستحسن أن تقوم استمع إلى جسدك وشرب عندما تكون عطشان.
على عكس بعض الحيوانات ، لا يستطيع البشر شرب وتخزين إمدادات المياه. لذلك يجب توزيع كمية الشرب الموصى بها والتي تبلغ حوالي 1.5 لتر على مدار اليوم. ومع ذلك ، فهذه ليست سوى قيمة إرشادية للجمعية الألمانية للتغذية.
جميع المقالات في هذه السلسلة:
