عيد الميلاد يجتمع جميع أفراد الأسرة معًا ، وهناك الكثير من الكلام والضحك - وبالطبع الأكل. حتى أولئك الذين يشاهدون شخصياتهم يريدون علاج أنفسهم في هذه الأيام الخاصة. ومع ذلك ، فإن العديد من وجبات عيد الميلاد النموذجية غنية بالدهون و السعرات الحرارية . بفضل Weight Watchers ، لم تعد وجبة عيد الميلاد اللذيذة مشكلة. بعد كل شيء ، الوجبة الجيدة لا تعني بالضرورة الكثير السعرات الحرارية والكثير من الدهون.
مع Weight Watchers ، أصبح الاستمتاع بالعطلات أمرًا سهلاً
للبدء ، يمكنك مفاجأة ضيوفك بنجر جوليان مع الكمثرى-خردل كونفيت وجبن الماعز. محور القائمة عبارة عن شرائح مخلل من لحم الغزال مع كرنب بروكسل ، تقدم مع سبايتزل أو نودلز الشريط حسب الرغبة. أخيرًا ، تظهر تفاحة مخبوزة مع صلصة الفانيليا. بشكل عام ، القائمة التي تبلغ قيمتها الإجمالية 14 نقطة لكل شخص ليست مخصصة للاستخدام اليومي ، ولكنها تمنحك متعة أخف مقارنة بمطبخ الأعياد الكلاسيكي.
بنجر جوليان مع كونفيت الكمثرى والخردل وجبن الماعز.
يخدم 6
للكونفيت:
- 2 كمثرى (مثال: كمثرى ويليامز).
- 1 الكراث
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
- 1-2 نجمة اليانسون
- 2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج
- 100 مل نبيذ أبيض
- ملح فلفل
- 1 كغ بنجر
- 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر
- 6 جبن ماعز صغير مستدير أ 30 جم
- الروزماري للتزيين حسب الرغبة.
قيمة النقاط: 3 لكل شخص
طريقة التحضير:
1. ربع ، لب ، قشر و قطع كمثرى ناعماً. قطعي الكراث إلى مكعبات. سخني الزيت في قدر صغير. سوتيه الكراث فيه. يضيف خردل البذور ، النجم يانسون, ندى الجبلوالكمثرى والنبيذ الأبيض. غطي الكمثرى واتركيه على البخار لمدة 15 دقيقة. ثم يغلي ، مكشوفًا ، حتى لا يتبقى أي سائل تقريبًا. إزالة النجمة يانسون ويهرس الكمثرى بالشوكة. الموسم ذوق بالملح و فلفل.
يقشر البنجر ويقطع إلى شرائح رفيعة. طبخ في القليل من الملح ماء مع اندفاعة من خل لمدة 15 دقيقة. يصفى ويترك حتى يصفى. رتب البنجر مع كونفيت وجبن الماعز. تقدم مع زينة ندى الجبل اذا رغب. وقت التحضير: حوالي 40 دقيقة / طهي الطعام الوقت: حوالي 30 دقيقة نصيحة: لتقشير البنجر ، من الأفضل ارتداء قفازات يمكن التخلص منها أو قفازات منزلية حتى لا يتغير لون يديك.
