معلومات غذائية للأمراض الموجودة
تغيير في الحمية غذائية له أهمية كبيرة في حالات ارتفاع ضغط الدم. مستهدف الحمية غذائية يمكن في كثير من الأحيان منع أو على الأقل تأخير تناول الدواء. كقاعدة عامة ، إذا كان من المعروف أن ارتفاع ضغط الدم يحدث ، فلا ينبغي للمرء أن يستهلك أكثر من أربعة إلى ستة جرامات من الملح يوميًا. عالية الملح الحمية غذائية يمكن أن ترفع دم الضغط بسرعة كبيرة ويمكن تجنب ذلك.
بوتاسيوم هو خصم من صوديومالذي يتحكم في الماء تحقيق التوازن. إذا كان لدى الجسم ما يكفي بوتاسيوم، هذا يؤدي إلى زيادة صوديوم إفراز و دم الضغط لا يرتفع بدون سبب. بوتاسيوم يوجد في السبانخ والبطاطس واللفت والأفوكادو والمكسرات والموز.
في حالة ارتفاع ضغط الدمينصح بتناول كمية كافية من الأحماض الدهنية غير المشبعة. تعتبر الأسماك وزيت الزيتون من مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية عالية الجودة. هذه لها تأثير إيجابي على دم الضغط والدم سفن.
تحتوي التونة والرنجة والسلمون والماكريل والسردين على أحماض دهنية غير مشبعة بكميات كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الفاكهة والخضروات صحية وينصح بها للمرضى ارتفاع ضغط الدم بسبب معادنها الثمينة. بالإضافة إلى ذلك ، من المفيد إنقاص الوزن الزائد وتجنب الكحول إلى حد كبير.
ترتبط بعض الأطعمة بشوائب الجلد والصورة السريرية لـ حب الشباب. يمكن أن يكون لاتباع نظام غذائي صحي ومتوازن والامتناع عن بعض الأطعمة تأثير إيجابي على مظهر الجلد. الأطعمة السيئة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من حب الشباب هي اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والسكر والدقيق الأبيض والأطعمة الجاهزة والوجبات السريعة والمشروبات الغازية والمكسرات المملحة والشوكولاتة.
الخضار والأسماك والعصائر النيئة مثل عصير الجزر مفيدة للبشرة. بالإضافة إلى ذلك ، يجب شرب ما لا يقل عن 2 لتر من السائل يوميًا لطرد السموم من الجسم. المياه المعدنية والشاي غير المحلى هي الأنسب.
يصف مصطلح القولون العصبي اضطرابًا وظيفيًا في الجهاز الهضمي. غالبًا ما يسبب استهلاك بعض الأطعمة الم و مشاكل في الجهاز الهضمي. متلازمة القولون المتهيج غالبًا ما يلاحظ المصابون به الأطعمة التي يمكنهم تحملها والتي لا يمكنهم تحملها.
يمكن أن تساعد مذكرات التغذية / مذكرات الأعراض في معرفة الأطعمة التي تسبب عدم الراحة. من المفيد عمومًا تناول وجبات صغيرة. يجب أن تأكل ببطء والمضغ بشكل متعمد.
من المهم أن يشرب المصابون كمية كافية من السوائل وأن يقللوا من الكحول والقهوة والشاي الأسود قدر الإمكان. الأطعمة الخفيفة أكثر ملاءمة للأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون المتهيج من الأطعمة عالية التوابل أو المالحة أو الحارة أو الحلوة أو الدهنية. في الأساس ، يوصى بتناول الأطعمة الغنية بالألياف ، والتي تعزز الهضم وتسرع من مرور الأمعاء.
وتشمل البطاطس والجزر والسبانخ والفراولة والموز ومنتجات الألبان الزبادي مثل الكفير واللبن الطبيعي واللبن. انتشار المرض نقرس يرتبط ارتباطًا وثيقًا بنظام غذائي غير متوازن قائم على اللحوم واستهلاك الكحول. يمكن للنظام الغذائي الصحي أن يخفف الأعراض ويؤثر إيجابًا على مسار المرض.
حمض اليوريك هو منتج التمثيل الغذائي الذي هو السبب الرئيسي نقرس. الناس المتضررين نقرس لديك زيادة في مستوى حمض اليوريك في الدم. يؤدي الغذاء الحيواني إلى زيادة تكوين حمض البوليك في الجسم.
الكحول بدوره يمنع إفراز حمض البوليك عن طريق الكلى. وفقًا لذلك ، يجب تجنب الإفراط في استهلاك الكحول عند الإصابة بالنقرس. الجعة على وجه الخصوص لها تأثير سلبي على المرض.
مع النقرس ، يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على البيورين. يتم تكسير البيورينات إلى حمض البوليك أثناء عملية الهضم في الجسم. إذا تم استهلاك البيورينات بكميات كبيرة ، يرتفع مستوى حمض اليوريك وتتراكم البلورات فيه المفاصل حيث تسبب الم.
الأطعمة التي تحتوي على البيورينات هي في الأساس منتجات حيوانية مثل الدواجن ولحم الخنزير ولحوم الأوز والحليب والزبدة والجبن والزبادي والبيض. يوصى بتناول المنتجات الحيوانية بكميات أقل واستهلاك كميات أكبر من الأطعمة الفعالة ضد النقرس. الجزر والطماطم والكرفس والبصل والفراولة والخوخ والكرانبيري فعالة ضد النقرس.
صحي نظام غذائي لمرض النقرس يتطلب الإكثار من الشرب ، ويفضل شرب لترين إلى ثلاثة لترات من الماء وشاي الأعشاب يوميًا. ارتفاع نسبة الدهون في الطعام يؤخر امتصاصه الكربوهيدرات ويجعلك سمينًا على المدى الطويل. إذا فقدت الوزن ، فإن سكر الدم غالبًا ما يتحسن المستوى في الجسم.
في الأساس ، تعتبر الدهون النباتية التي تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة أكثر صحة وتحمي الدم سفن من التكلس (تصلب الشرايين). يجب أن يأخذ مرضى السكر عدة مرات الأحماض الدهنية غير المشبعة كما هو الحال في الأسماك ، الأفوكادو ، عباد الشمس ، Soja أو Distelöl والأحماض الدهنية غير المشبعة مثل زيت الزيتون أو زيت بذور اللفت لنفسها. يجب تقليل الدهون من أصل حيواني مثل لحم الخنزير المقدد ودهون الحليب والزبدة ودهن الخنزير بشكل كبير ، بالإضافة إلى أن مرضى السكر قد لا يستهلكون الكثير من البروتين.
في بلدان أوروبا الوسطى ، نستهلك الكثير من الدهون والبروتينات. إن تناول كميات كبيرة من البروتين يثقل كاهل الكلى وبالتالي فهو ضار لمرضى السكر. لذلك يجب أن يكون تناول البروتين اليومي في النطاق الأدنى للقيم الموصى بها.
الكربوهيدرات تؤثر بشكل مباشر على سكر الدم مستوى. لمرضى السكر ، الكربوهيدرات يجب أن يكون أكثر من نصف النظام الغذائي. الخضار والبقوليات والفاكهة ومنتجات الحبوب مفيدة لهذا الغرض.
مرضى السكر الذين يحقنون بالفعل الانسولين يجب أن تحسب الكربوهيدرات. لهذا الغرض توجد وحدة الخبز للكمية المساعدة (BE). 1 BE تعني 10-12 جرامًا من الكربوهيدرات.
هناك جداول مقابلة تجعل الحساب أسهل. الألياف الغذائية مناسبة جدًا لمرضى السكر ، لأنها تشبع لفترة طويلة وتتدفق ببطء في الدم. في الأساس ، الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض مثل البقوليات ، الشوفان ويوصى باستخدام المعكرونة.
يشير مؤشر نسبة السكر في الدم إلى تأثير الطعام على سكر الدم مستوى. بالإضافة إلى ذلك ، الناس مع مرض السكري يجب توخي الحذر بشأن تناول الكحول. قد يبدو أحيانًا أن تناول كأس من النبيذ أو البيرة غير ضار.
ومع ذلك ، إذا كنت تأخذ الانسولين أو أي دواء آخر ، من الأفضل تناول الكحول مع وجبة خفيفة تحتوي على الكربوهيدرات. والسبب هو أن الكحول يمكن أن يسبب نقص السكر في الدم بسبب تأثيره على عملية التمثيل الغذائي. باختصار ، فإن نظام الغذاء الكامل المتنوع مناسب جدًا للأشخاص الذين يعانون من ذلك مرض السكري.
يجب شرب الكحول باعتدال وبوعي ، بينما يجب تناول ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميًا. يجب أن يفقد مرضى السكر الوزن الزائد وألا يستهلكوا الكثير من الدهون مع طعامهم. النشاط البدني أيضا له آثار إيجابية على مسار مرض السكري. من الأفضل ممارسة الرياضة لمدة نصف ساعة على الأقل كل يوم. يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول هذا في: التوصيات الغذائية لمرض السكري
جميع المقالات في هذه السلسلة:
