لا ، هذه حكاية خرافية عن التغذية. كجزء من نظام صحي الحمية غذائية من الفواكه والخضروات (التوصية: كيلوغرام واحد يوميًا) ، ينتمي العنب أيضًا بشكل موسمي إلى القائمة. في كل عام ، يكون شهر سبتمبر هو وقت زراعة العنب ، وهو أحد أقدم أنواع الفاكهة وأكثرها انتشارًا في العالم ، والذي ربما تمت زراعته في غرب آسيا منذ 7,000 عام. ظلما كثيرون يدينون التوت الحلو باعتباره مادة تسمين.
ماذا يحتوي العنب فعلا؟
يحتوي العنب بشكل أساسي مثل أنواع الفاكهة الأخرى ماء، أساسى الفيتامينات مثل فيتامين C, المعادن مثل المغنيسيوموالألياف وكذلك المركبات النباتية الثانوية مثل ريسفيراترول الذي يمنع تصلب الشرايين ويقال أيضًا أنه يحتوي على مضاد للسرطان (سرطان-منع) التأثير.
مقارنة العنب بالشوكولاتة
125 جرام من العنب توفر 89 كيلو كالوري فقط. أ شريط of شوكولا مع 20 جرامًا ، من ناحية أخرى ، يضرب بالفعل 107 سعر حراري إلى B (a) uche. بينما بعد حصة العنب من حيث الحجم والألياف احتوت على شبع دائم ، فإن لوح الشوكولاتة يجعلك تريد المزيد فقط!
هل يسمح لمرضى السكر بأكل العنب؟
حتى بالنسبة لمرضى السكر ، فإن العنب ليس من المحرمات ، لكن يجب عليهم تناوله باعتدال. لأنه من ناحية ، نصف الكربوهيدرات أنها تحتوي على شكل سكر الفاكهة، التي يستقلبها الجسم بشكل مستقل الانسولين والتي عمليا لا تسبب دم السكر ليرفع. لكن من ناحية أخرى ، يحتوي العنب مع ذلك على الكثير من جلوكوز (دكستروز) ، الذي ينبغي إيلاء اهتمام خاص به مرض السكري.
أنواع العنب
يوجد عنب نبيذ لصنع النبيذ وعنب مائدة للاستهلاك. توفر البذور زيت بذور العنب الصحي.
