المُقدّمة
BCAA هو اختصار للمصطلح الإنجليزي: الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة. الأحماض الأمينية فالين ، يسين و isoleucine تنتمي إلى BCAA. إنها تنتمي إلى الأحماض الأمينية الأساسية ولا يمكن أن ينتجها الجسم نفسه.
لذلك يجب تناولها مع الطعام. تشارك BCAA في بناء العضلات وإمداد العضلات. لديهم أيضًا تأثير كبير على تكوين الأنسجة المختلفة وفي نفس الوقت الدعم التئام الجروح والتمثيل الغذائي.
هل يعقل تناول مكملات BCAA؟
يتم استخدام الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة في كثير من الأحيان كغذاء المكملات، وبخاصة في اللياقة البدنية و تدريب الوزن، ولكن أيضا في القدرة على التحمل رياضات. يعتمد ما إذا كان هذا معقولًا دائمًا على عوامل مختلفة. من المؤكد أن توفير BCAAs معقول إذا كان الحمية غذائية غير كاف وبالتالي يوجد نقص في البروتين في الجسم.
وقد تم تأكيد ذلك بالفعل من خلال دراسات مختلفة. ما إذا كان إمداد BCAAs مفيدًا أيضًا إذا تم توفير كمية كافية من البروتين وبالتالي BCAAs يوميًا الحمية غذائية لم يتم توضيحه بشكل قاطع. تنويه!
أخذ BCAA في شكل المكملات الغذائية ليس ضروريًا تمامًا لتقليل الدهون أو بناء العضلات ، حيث يمكن عادةً تغطية الحاجة إلى BCAA جيدًا بواسطة مادة غنية بالبروتين الحمية غذائية. لذلك يجب ألا يحل المدخول الإضافي من BCAA محل البروتين أو الوجبة ، ولكن (إن وجد) يغطي فقط لفترة وجيزة متطلبات الأحماض الأمينية العالية التي تنشأ أثناء تدريب العضلات. يجب توخي الحذر لضمان الحصول على إمدادات كافية من البروتين من الغذاء.
من المؤكد أن توفير BCAAs أمر منطقي إذا كان النظام الغذائي غير كافٍ وكان هناك نقص في البروتين في الجسم. وقد تم تأكيد ذلك بالفعل من خلال دراسات مختلفة. ما إذا كان تناول BCAAs معقولًا أيضًا ، إذا تم تزويد البروتين الكافي وبالتالي BCAAs بالطعام اليومي ، لم يتم توضيحه بشكل قاطع.
تنويه! أخذ BCAA في شكل المكملات الغذائية ليس ضروريًا تمامًا لتقليل الدهون أو بناء العضلات ، حيث يمكن تغطية الحاجة إلى BCAA بشكل جيد من خلال نظام غذائي غني بالبروتين. لذلك يجب ألا يحل المدخول الإضافي من BCAA محل البروتين أو الوجبة ، ولكن (إن وجد) يغطي فقط لفترة وجيزة متطلبات الأحماض الأمينية العالية التي تنشأ أثناء تدريب العضلات. يجب توخي الحذر لضمان الحصول على كمية كافية من البروتين من النظام الغذائي.
BCAA وبناء العضلات
تتمتع BCAA بشعبية كبيرة في وكمال الاجسام المشهد و تدريب الوزن. ميزة BCAAs لبناء العضلات هي أنه يمكن امتصاص هذه الأحماض الأمينية مباشرة في العضلات ، بينما يجب معالجة الأحماض الأمينية الأخرى في كبد قبل. لهذا السبب توفر BCAA الطاقة لتدريب العضلات بسرعة كبيرة وتزود العضلات بالأحماض الأمينية بسرعة بعد التدريب.
خاصة الأحماض الأمينية يسين و isoleucine مهم جدا لتكوين البروتين العضلي. في نفس الوقت يمنعون كتلة العضلات من الانهيار لتكوين الجلوكوز. حوالي 35 في المائة من الانكماش (قادر على الانكماش النشط) البروتينات في العضلات تتكون من BCAA.
ومع ذلك ، فإن الأحماض الأمينية الأساسية لا تعمل فقط كمواد بناء نقية لخلايا الجسم ، ولكنها تدعم أيضًا عملية بناء العضلات من خلال تأثيرها المعزول. هذا يعني أن BCAA يحسن إنتاج هرمون الابتنائية الانسولين بصرف النظر عن الكربوهيدرات. ينشأ الطلب الإضافي بشكل أساسي أثناء التدريب ، من خلال الخسائر المرتبطة بالحمل للأحماض الأمينية وبعد التدريب ، حيث يلزم المزيد من الأحماض الأمينية لعمليات التجديد الابتنائية.
يحدث انهيار أو فقدان BCAA بسرعة كبيرة وبشكل كبير أثناء الحمل الثقيل أثناء التدريب ، لذلك يمكن أن يكون للتجديد السريع للأحماض الأمينية تأثير إيجابي على بناء العضلات. إذا تم تناول BCCA مباشرة بعد التدريب ، فهذا يزيد من إفراز الهرمون الانسولين. ضمن أشياء أخرى، الانسولين ينقل السكر إلى خلايا العضلات ، وهو ما يعادل توفير الطاقة. يعمل الأنسولين المفرز أيضًا على تسريع نقل الأحماض الأمينية الأساسية إلى العضلات. هذا هو السبب في أن BCAA تتكشف تأثيرها الأكبر مباشرة بعد ذلك قوة التدريب.
جميع المقالات في هذه السلسلة: