لعاب هو إفراز يتم إنتاجه في تجويف الفم by الغدد اللعابية. تتكون من 99 بالمائة ماء، ولكن لها وظائف مهمة للغاية. قليل لعاب لذلك لا يمكن أن يشعر الإنتاج فقط بعدم الرضا ، في نفس الوقت الصحية عيوب ناتجة عن مثل هذا حالة.
ما هو اللعاب؟
ينتج جسم الإنسان كل يوم حوالي 1 إلى 2 لتر من لعاب. يعتمد المقدار الدقيق على تناول الطعام الفردي. بشكل عام ، يعتبر 500 ملليلتر من الإفرازات القاعدية. هنا ، دم تعتبر البلازما أساس إنتاج السائل. في سياق المعالجة ، الغدد اللعابية استخراج بعض المواد من دم البلازما وتجديد الآخرين. البشر لديهم ثلاثة كبيرة الغدد اللعابية وعدد كبير من الصغار. الغدد اللعابية الكبيرة هي الغدد النكفية والفك السفلي وتحت اللسان. يتم إنتاج حوالي 90 بالمائة من اللعاب في هذه الغدد اللعابية الثلاث. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تفريق اللعاب إلى شكلين. يعتمد التصنيف على طبيعة اللعاب.
- اللعاب المخاطي لزج إلى لزج.
- اللعاب المصلي سائل ومائي - وهذا مناسب بشكل خاص لعملية الهضم.
التشريح والبنية
تتكون غالبية اللعاب من ماء. ومع ذلك ، فإن المكونات الأخرى ، التي تمثل واحدًا في المائة فقط ، تمنحها القدرة على أداء وظائفها المهمة. هذه المواد الإضافية هي في المقام الأول البروتينات. الميوسين مهم لقوام اللعاب. Mucin محدد الصمغ مادة تساعد على حماية الأغشية المخاطية من المهيجات. كما أنها مسؤولة عن جعل الطعام المسحوق زلقًا حيث تتم معالجته في فم. آخر البروتينات الموجودة في اللعاب الأميليز و ptyalin. كما أنها تدعم عملية الهضم. بالإضافة إلى البروتيناتومع ذلك ، توجد أيضًا مواد أخرى في السائل ، على سبيل المثال مكونات نظام الدفاع. تأكيد الشوارد هي أيضا مهمة. خاصه، صوديوم, بوتاسيوم, الكلسيوم و كلوريد يجب ذكر الأيونات هنا. لكن اليوريا, حمض اليوريك و غاز الأمونيا تلعب أيضًا دورًا. درجة حموضة اللعاب الإجراءات حوالي 6.0 إلى 6.9. إذا تم تكوين المزيد من اللعاب من خلال تناول الطعام ، فإن درجة حموضته تصل إلى 7.2 صوديوم الأيونات هي المسؤولة عن هذه العملية. إذا لم يكن لدى الجسم الوقت لإزالتها من اللعاب ، يرتفع الرقم الهيدروجيني.
المهام والوظائف
يشارك اللعاب في جميع العمليات التي يلعب فيها دورًا مهمًا. وبالتالي ، فهو بالفعل ضروري لعملية الهضم. فقط بخلط الطعام مع السائل ، يمكن أن تذوب مكونات الطعام. هذا يحول الطعام إلى لب ، يمكن ابتلاعه دون أي مشاكل. بالإضافة إلى ذلك ، يبدأ الهضم بالفعل في تجويف الفم. هنا ، ينصب التركيز بشكل أساسي على الحجم الكبير الكربوهيدرات. يمكن أن يؤدي إنزيم ptyalin ، الموجود في اللعاب ، إلى تكسير الكربوهيدرات إلى أجزاء أصغر. لذلك يبدأ الهضم بالفعل أثناء المضغ. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد اللعاب على إدراك ذوق من الطعام. تذوب النكهات الموجودة في الطعام في اللعاب وتصل إلى ذوق براعم في هذه الحالة. في نفس الوقت ، سائل الجسم لديه وظائف وقائية. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي الأس الهيدروجيني القلوي قليلاً إلى تحييد الحمض ، مما يجعله أقل عدوانية للأسنان و اللثة. إلى حد ما ، يحمي اللعاب أيضًا من نخر الأسنان. يحتوي اللعاب المعادن التي توجد أيضًا في الأسنان. نتيجة لذلك ، يمكن أن تصلب السن الموجودة مينا. هذا مهم بشكل خاص في سياق التنقية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللعاب قادر على جعل الأضرار الطفيفة للأسنان تختفي. المسؤولون عن هذه المهمة هم بشكل رئيسي فلوريد ورودانيد. اللعاب أيضا له تأثير داعم على العام الصحية . إنه يصد الجراثيم, بكتيريا والفطريات ، والتي يمكن أن يحدث خلاف ذلك قيادة للأمراض. وبالتالي ، فإن لها تأثير التطهير والتطهير. بدون اللعاب لن يستطيع الناس الكلام ، ذوق or رائحة.
الشكاوى والأمراض
الشكاوى التي قد ترتبط بإنتاج اللعاب هي في الأساس إنتاج القليل جدًا من السوائل تجويف الفم يشعر بالجفاف ، ومن ناحية أخرى ، لم تعد الأسنان محمية بشكل كافٍ منه نخر الأسنان وغيرها مسببات الأمراض من خلال هذه العملية. يحدث إنتاج اللعاب غير الكافي بشكل متكرر عند كبار السن. غالبًا ما يكون التحدث والبلع والتذوق صعبًا على الأشخاص المصابين. قد يكون هناك أسباب مختلفة لهذا. حتى القليل جدا ماء الاستهلاك لديه القدرة على إثارة هذه الشكاوى. لكن بعض الأدوية تحمل أيضًا خطر التسبب في مثل هذه الأعراض. يسمى حدوث نقص شديد في إنتاج اللعاب بنقص اللعاب. على العكس من ذلك ، من الممكن أيضًا إنتاج الكثير من اللعاب. هذه الأعراض تسمى اللعاب. أثناء تناول الطعام ، ينتج دائمًا المزيد من اللعاب مقارنة بالراحة. وذلك لأن اللعاب يساعد على الهضم ويجعل الطعام زلقًا. من الممكن أيضًا حدوث تدفق مفرط للعاب بسبب الإثارة. ولكن هنا أيضًا ، يمكن أن يكون الدواء هو المسؤول عن الانزعاج. في حين أن القليل من اللعاب يمكن أن يعزز تسوس الأسنان، تحدث العيوب الاجتماعية والطبية عندما يكون الإنتاج مرتفعًا. من ناحية أخرى ، لا يمكن استبعاد الإقصاء الاجتماعي بسبب النطق الرطب ، ومن ناحية أخرى ، بشرة يمكن أن يحدث أيضًا تهيج وسعال وتهوع. بالإضافة إلى ذلك ، إذا دخل اللعاب الجهاز التنفسي بمعدل متزايد ، فإنه يوفر أرضًا خصبة لتنمية الالتهاب الرئوي والالتهابات. لذلك ، يجب معالجة كل من الإنتاج المنخفض والمفرط للعاب.
