طعام غير مناسب
منتجات هذه المجموعة غنية بالدهون والأحماض الدهنية المشبعة. كما أن Cholesteringehalt مرتفع للغاية في معظم المنتجات. لذلك تجنب الاستهلاك أو الحد بشكل كبير.
الدهون الصالحة للأكل اللحوم الأسماك الحليب ومنتجات الألبان البيض منتجات الحبوب البطاطس الحلويات المشروبات البهارات والصلصات
- زبدة ، زبدة مصفاة ، شحم خنزير ، دهن جوز الهند ، دهون لب النخيل ، دهون بزيوت مقواة كيميائياً مثل بعض أنواع السمن النباتي ودهون القلي.
- عموما اللحوم الدهنية ، الأوز ، البط. لحم مقدد ، لحم مفروم ، مخلفات ، جميع أنواع النقانق عالية الدسم (نقانق قابلة للدهن ، نقانق لحم ، بودنغ أسود ، إلخ)
- ثعبان البحر والكافيار وجميع الأسماك الغنية بالدهون ما عدا أسماك المياه الباردة وسمك السلمون والماكريل والتونة.
- جميع منتجات الألبان الدهنية مثل الحليب كامل الدسم والقشدة والقشدة الطازجة. القشدة الحامضة ، كريم كوارك ، كريم الزبادي وجميع أنواع الجبن التي تحتوي على نسبة دهون تزيد عن 30٪ في المادة الجافة.
- لا يزيد عن 3 بيضات في الأسبوع
- الخبز الدهني (بعض الخبز المحمص والخبز الفرنسي) والكرواسون والمعكرونة بالبيض.
- جميع المخبوزات المتوفرة تجاريًا مثل الكعك وقطع القهوة بالدقيق الأبيض والمحتوى العالي من الدهون والكثير من السكر. ملفات تعريف الارتباط ، ملفات تعريف الارتباط المالحة والجبن.
- جميع محضرات البطاطس التي تحتوي على دهون غير مناسبة (زبدة ، زبدة مصفاة) ونسبة عالية من الدهون مثل البطاطس المقلية من المقلاة العميقة أو رقائق البطاطس.
- الشوكولاتة وجميع منتجات الشوكولاتة ، كريمة الجوز نوجا ، الآيس كريم الآيس كريم والحليب الآيس كريم ، مرزباني ، حلويات
- قهوة بدون فلتر وشرب شوكولاتة مع كريمة
- مايونيز ، ريمولااد
التغذية مجتمعة (فرط شحميات الدم المختلط)
هنا نمط دم تختلف زيادات الدهون اختلافًا كبيرًا وتخضع للتقلبات. وفقًا لذلك ، يجب تحديد الأولويات المختلفة العلاج الغذائي. إذا كان مجموع و LDL كولسترول يتم زيادة قواعد خفض الكوليسترول الحمية غذائية تطبيق أولا وقبل كل شيء. مع زيادة نسبة الكولسترول في الدم (LDL للغاية ، HDL منخفضة) والزيادة المتزامنة للدهون الثلاثية ، يوصى بزيادة جزء الأحماض الدهنية غير المشبعة (زيت الزيتون ، زيت بذور اللفت ، زيت الجوز) لتقليل الأحماض الدهنية المشبعة من المنتجات الحيوانية. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بتناول أسماك المياه الباردة بانتظام ، لزيادة محتوى الألياف الغذائية في الطعام اليومي وعدم شرب الكحول.
