المنتجات
توجد مواد منكهة في العديد من المنتجات الطبية ، في الأجهزة الطبيةومستحضرات التجميل والأطعمة الفاخرة والمواد الغذائية كسواغات أو إضافات. وهي متوفرة من موردين متخصصين في المتاجر المتخصصة.
الهيكل والخصائص
المواد المنكهة هي خليط من المواد أو محددة الجزيئات مثل الونيلين مركب كيميائي or menthol. يمكن أن يكون لها أصل طبيعي (على سبيل المثال ، نباتي ، حيواني ، ميكروبيولوجي) أو اصطناعي (مثل التكنولوجيا الحيوية ، الاصطناعية). في التشريع اليوم ، يتم التمييز فقط بين مواد النكهة ومواد النكهة الطبيعية. الأمثلة النموذجية للنكهات هي:
- نكهة الأناناس
- الزيوت الأساسية ومكوناتها
- رائحة الموز
- نكهة الفراولة
- نكهة الجريب فروت
- نكهة البندق
- نكهة التوت
- نكهة الكشمش ، كاسيس
- نكهة القهوة
- نكهة الكرز
- نكهة النعناع (النعناع ، المنثول)
- نكهة البرتقال
- نكهة الخوخ
- نكهة الشوكولاته
- نعنع
- نكهة العنب
- نكهة الفانيليا ، الفانيلين ، إيثيل الفانيلين
- نكهة التوت البري (بنكهة التوت)
- نكهة البطيخ
- نكهة القرفة
- نكهة الليمون
من الناحية الهيكلية ، هم في كثير من الأحيان العطريات (على سبيل المثال ، الونيلين مركب كيميائي) ، استرات (على سبيل المثال ، أسيتات أيزو أميل) ، تربين (على سبيل المثال ، ليمونين ، menthol), الكحول, الفينولات و الألدهيدات (على سبيل المثال ، سينامالديهيد). تستخدم نكهات اللحوم والأسماك ، على سبيل المثال ، أيضًا في الأدوية البيطرية ، مثل الكلاب والقطط.
الآثار
النكهات تعطي في المقام الأول متعة ذوق و / أو رائحة عن طريق الفم أو الشدق المخدرات. وبالتالي ، فإنها تسهل إدارة وقد يزيد من القبول ، ومن الناحية المثالية ، الامتثال للعلاج. تعمل عوامل النكهة أيضًا على إخفاء الأشياء غير السارة ذوق من المكونات النشطة (مثل المركبات المرة).
مؤشرات للاستخدام
- كمصحح للنكهة ومحسنات النكهة.
- لرائحة لطيفة من المخدرات.
- لأدوية الأطفال (طب الأطفال).
الجرعة
عادة ، هناك حاجة إلى كميات صغيرة فقط من المواد المنكهة لإنتاج المنتجات الطبية.
الآثار السلبية
ممكن الآثار الضارة تشمل تفاعلات فرط الحساسية. قد يعاني المرضى من عوامل النكهة على أنها مزعجة. إذا كان التبديل غير ممكن ، فقد يوصى بالتبريد أو التخفيف من العلاج ، إذا كان مسموحًا به.
