المواد النباتية الثانوية
تم العثور أيضًا على المواد النباتية الثانوية مثل الأميجدالين (لاتريل) والكلوروفيل كمكونات لـ المكملات الغذائية. هذه المركبات تنتجها النباتات ولا تلعب دورًا حيويًا في جسم الإنسان. يعتبر Amygdalin ضارًا بالكائن البشري (على سبيل المثال النيكوتين أو الأتروبين).
ومع ذلك ، فقد أظهرت بعض الدراسات أن بعض المركبات النباتية الثانوية لها بعض المؤكد الصحية -تعزيز الخصائص. مركبات الفلافينويد هي أيضًا مواد نباتية ثانوية لها تأثير خاص على نفاذية جدران الأوعية عند الإنسان. لهذا السبب ، تنتمي الفلافينويد أيضًا إلى مجموعة الفيتامينات.
المكملات الغذائية لبناء العضلات
الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة يسين، الأيزولوسين والفالين في مصطلح BCAA (الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة). BCAA هي أحماض أمينية أساسية ويتم استقلابها مباشرة في العضلات الهيكلية.
مجالات التطبيق
للأشخاص الأصحاء الذين يأكلون بشكل طبيعي الحمية غذائية، ذو علاقة بالحمية المكملات عادة ما تكون غير ضرورية لأن النظام الغذائي المتوازن يمد الجسم بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها. غير متوازن أو غير متوازن الحمية غذائية لا يمكن أن تكون متوازنة عن طريق اتباع نظام غذائي المكملاتبيانات حول فاعلية النظام الغذائي المكملات قد يكون من الصعب صنعه ، لأن المنتجات عادة ما يكون لها تأثير غير محدد ومختلف بشكل فردي. بالنسبة لمجموعات معينة من الأشخاص الذين يعانون من زيادة متطلبات المغذيات ، يمكن أن تكون المكملات الغذائية مفيدة إذا: الحمية غذائية لا يوفر المغذيات الكافية.
يمكن أن يؤدي نقص المعروض من العناصر الغذائية إلى انخفاض نشاط هرمونات و الانزيمات وبالتالي يسبب التعب ونقص الطاقة وانخفاض الأداء. النساء الحوامل والأطفال وكبار السن بأمراض مزمنة والرياضيون المتنافسون يتأثرون بشكل خاص بهذا. اعتمادا على مرحلة الحياة والضغط الجسدي ، واستخدام المكملات الغذائية يمكن أن يكون مفيدًا لتغطية الحاجة المتزايدة للمغذيات و الفيتامينات.
يجب على كل مستخدم أو مستخدم أن يقرر بنفسه ما إذا كان تطبيق المكملات الغذائية معقول ومناسب. تقييم النقص المحتمل في المعادن ، الفيتامينات أو يبدو أن العناصر النزرة من قبل الطبيب المعالج منطقية على أي حال. خلال فترة مكثفة القدرة على التحمل الرياضة ، تتشكل مركبات الأكسجين التفاعلية في الجسم.
يمكن لهذه "الجذور الحرة" المزعومة أن تثير ردود فعل سلبية متسلسلة وتدمر مكونات الخلية المختلفة. من أجل حماية الكائن الحي من العواقب السلبية للإجهاد البدني الشديد ، يمكن لمضادات الأكسدة أن تمنع عملية التفاعل هذه. يمكن توفير مضادات الأكسدة في شكل مكملات غذائية وتؤدي إلى زيادة الأداء أثناء القدرة على التحمل الرياضة.
ومع ذلك ، يجب أن تكون جميع العناصر الغذائية المضادة للأكسدة (مثل فيتامين هـ ، وفيتامين ج ، وبروفيتامين أ ، والسيلينيوم) متوفرة بكميات كافية. لا يؤدي الإمداد المفرط بمضادات الأكسدة الفردية إلى زيادة الأداء. تستخدم أيضًا المكملات الغذائية التي تحتوي على مكون L-carnitine القدرة على التحمل الرياضيين.
ينقل L-carnitine الأحماض الدهنية إلى الميتوكوندريوم ("محطة طاقة الخلية") ، حيث حرق الدهون يحدث. ينتج الجسم السليم كمية كافية من الكارنيتين بمفرده. بالإضافة إلى ذلك ، يتم امتصاص الكارنيتين مع الطعام الحيواني.
يجب على الرياضيين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أن يستهلكوا بانتظام الحليب ومنتجات الألبان. نظام غذائي إضافي ملحق مع مستحضرات الكارنيتين بشكل عام غير موصى به ، ولكن قد يكون مفيدًا في حالة نقص الكارنيتين. زيادة في الأداء أو زيادة حرق الدهون لا يمكن إثباته بتناول كمية إضافية من الكارنيتين حتى الآن.
تأثير caffeine كغذاء ملحق، ومع ذلك ، فقد ثبت في العديد من الألعاب الرياضية. كافيين يمكن أن يزيد من الأداء العقلي ، ويقمع التعب وينشط أكسدة الدهون أثناء ممارسة الرياضة ، وبالتالي الحفاظ على مخازن الجليكوجين. ومع ذلك ، جرعات عالية من caffeine ضرورية (حوالي ثلاثة إلى سبعة أكواب من القهوة القوية). مالتوديكسترين (خليط كربوهيدرات) هو نظام غذائي ملحق، والذي يتفكك بسرعة من قبل الجسم إلى الجلوكوز ويمكن تحسين القدرة على التحمل. ويقال أيضا الجلسرين تحسين القدرة على التحمل و سائل تحقيق التوازن.
جميع المقالات في هذه السلسلة:
