بينما يركل فتيان `` جوجي '' على أرض الملعب في كأس العالم ، يتجمع نصف ألمانيا أمام التلفزيون للتعبير عن فرحتهم. ليس هناك شك في أن عشاق كرة القدم يحتاجون إلى الكثير من الأطعمة العصبية مع الكثير من التوتر: تعتبر البيرة ورقائق البطاطس والحلويات من الكلاسيكيات. ومع ذلك ، لسوء الحظ ، غالبًا ما تكون هذه الوجبات الخفيفة من مواد التسمين عالية السعرات الحرارية. ومع ذلك ، هناك ما يكفي من الوصفات لاستحضار مواد مالئة صحية ومرطبات العطش كوجبات خفيفة. نقدم 10 بدائل صحية.
1. العلم الأشياش
تعتبر أسياخ الخضار وجبات خفيفة رائعة بين الوجبات وهي سريعة وسهلة التجميع ، حسب رغبتك ذوق. ما عليك سوى قطع الجبن إلى مكعبات واستخدامه كقاعدة. يمكن لعشاق اللحوم تناول النقانق أو الكرات الصغيرة أو النقانق الصغيرة. يمكن أيضًا اختيار ألوان العلم حسب الأذواق. مع الزيتون الأسود والطماطم الصغيرة الحمراء والفلفل الأصفر ، يمكن لعشاق ألمانيا على سبيل المثال استخدام الألوان الوطنية على شكل سيخ. أولئك الذين يفضلون الفاكهة يمكنهم أيضًا تجميع ألوانهم الوطنية من الفاكهة إلى ألوانهم قلبمحتوى.
2. لدغات العلم
سيسعد عشاق كرة القدم - بغض النظر عن الفريق - بتناول وجبات خفيفة مع اللون المفضل لفريقهم. مسحة pumpernickel أو القمح الكامل خبز شرائح مع زبدة أو الجبن الكريمي وتمثل الألوان الوطنية للبلد بالخضروات وفقًا لذلك. بالنسبة للألوان الزرقاء ، يمكن تناول العنب.
3. كرات قدم موزاريلا.
دائمًا ما تكون وجبات خفيفة من الموزاريلا لذيذة. في هذه الحالة ، يتم تقطيع جبن الموزاريلا إلى شرائح وترتيبها على طبق بحيث يتم تغطيتها بالكامل. ثم يتم استخدام الزيتون لوضع نمط كرة القدم النموذجي. والأكثر جمالاً ، على الرغم من أنها تتطلب عمالة كثيفة ، هي استخدام كرات الموزاريلا. ومع ذلك ، فإن هذا يتطلب مهارة: يجب تقطيع الزيتون إلى عدة أشكال سداسية صغيرة ثم ضغطها بعناية في كرات الموتزاريلا. الجهد يستحق كل هذا العناء. لأن هذه الوجبات الخفيفة ملفتة للنظر للصغار والكبار وتكاد تكون جيدة جدًا للأكل.
4. أعواد الخضار والمعجنات مع سدادة الجبن.
شعبية في أي مناسبة و فيتامين- وجبة خفيفة غنية بين أعواد الخضار مع التغميسات اللذيذة. يمكن استخدام الجبن الرائب أو الجبن قليل الدسم كغمس. ومع ذلك ، يمكن أيضًا خلط كلا المكونين لصنع الجبن. في الأصل من شمال Rheinhessen ، هذا الطبق مثالي للغطس. أساس Spundekäs هو جزأين من الجبن الكريمي وثلاثة أجزاء من الكوارك بمستوى عالٍ من الكريمة. كلاهما مختلط إلى متجانسة كتلة ثم محنك فلفلوالملح والفلفل الحلو مسحوق. قليلة بصل يتم إضافة الخواتم تقليديا. على الرغم من أن جبن السمان يؤكل تقليديًا مع الملح أو البسكويت المملح ، إلا أنه مناسب أيضًا للغطس بالخضروات.
5. شاي مثلج روسبوس
فى جنوب افريقيا، المريمية يعتبر الشاي المشروب الوطني. في الواقع ، يمكن استخدامه لجعله منعشًا بشكل رائع شاي مثلج. قم بتخمير حوالي ثماني ملاعق صغيرة من المريمية الشاي مع لتر من الماء الساخن ماء واتركه ينقع لمدة 15 دقيقة. ثم يبرد الشاي بمكعبات الثلج ويتبل بعصير الليمون و السكر. حسب تفضيلاتك ، يمكن أيضًا إضافة العصائر بعد التبريد لإعطاء الشاي نكهة الفواكه.
سادس وجبة خفيفة إيطالية: لدغات بروشيتا.
لا ينجح الإيطاليون في كرة القدم فحسب ، بل إن مطبخهم مشهور أيضًا في جميع أنحاء العالم. تنتمي وجبات Bruschetta الخفيفة إلى المقبلات الإيطالية ، فهي لذيذة وصحية ومثالية كوجبة خفيفة في أمسية كرة القدم. لعمل سبريد ، اقطع من أربع إلى خمس حبات طماطم كبيرة إلى مكعبات صغيرة. أضف إلى ذلك ست ملاعق كبيرة من البلسم خلثماني ملاعق كبيرة من olive oil ، ثلاث ملاعق كبيرة من ماءبعض الملح فلفل والزعتر. أربعة قرنفل of ثوم تُسحق بالخلاط وتُضاف أيضًا إلى مكعبات الطماطم. يُخلط المزيج ويُوزّع على شرائح الرغيف الفرنسي بسماكة حوالي 15 سم. يُخبز الخبز بعد ذلك في الفرن لمدة 250 دقيقة عند درجة حرارة XNUMX درجة.
7. لمزاج الاحتفال: كوكتيل Rooisbos Campari.
لتحميص نخب بعد فوز الفريق المفضل ، يمكن لهذا المشروب أن يعزز الحالة المزاجية: كمكون أساسي ، يتم غلي 0.6 لتر من شاي Rooisbos وتبريده ووضعه في إبريق مع مكعبات الثلج. أضف إلى ذلك 0.2 لتر من المعادن ماء و 0.1 لتر من كامباري. يتم تقديم الكوكتيل فيه نظارات مع الثلج المجروش والبابايا أو البرتقال كزينة على الزجاج.
8. البديل الصحي: رقائق التفاح
إذا كنت لا ترغب في التخلي عن رقائق البطاطس ، يمكنك التبديل إلى هذا البديل الصحي: رقائق التفاح. على الأقل سيكون لذيذًا وسيشكرك الورك. لصنع هذه الوجبات الخفيفة ، قشر تفاحتين كبيرتين حامضة وقطعيهما إلى شرائح رفيعة جدًا. تُدهن الشرائح بعد ذلك بعصير الليمون وتوضع على رف فرن مدهون بالزبدة. ثم توضع في الفرن المسخن مسبقًا إلى 80 درجة وتجفف شرائح التفاح هناك لمدة ساعة.
9. ليس فقط في السينما اللذيذة: الفشار.
ما هو لذيذ في السينما ، لا يمكن أن يكون مخطئا في ليلة كرة القدم. يمكن صنع الفشار بسهولة وبسرعة في المنزل كوجبة خفيفة كما أنه يحتوي على عدد أقل السعرات الحرارية من الرقائق. الفشار المميز حبوب ذرة يمكن شراؤها في أي سوبر ماركت. في قدر كبير ، أضيفي حوالي 2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس بحيث يتم تغطية قاع الإناء بالكامل بالزيت. قلّب ملعقة كبيرة من السكر تحت الزيت. بعد ذلك ، أضف ما يكفي حبوب ذرة حبات إلى القدر لتغطية ثلثي قاع المقلاة. ثم ضع الغطاء على المقلاة ، وقم بتشغيل الموقد وانتظر حتى تنفجر. بين الحين والآخر ، يُنصح بهز الوعاء ذهابًا وإيابًا قليلاً بين الحين والآخر حتى لا يحدث شيء الحروق. إذا كان هناك أكثر من ثانية واحدة بين صوتي فرقعة ، تتم إزالة القدر من المقلاة ويكون الفشار جاهزًا. اختياريًا ، يمكن أيضًا صنع الفشار المالح بهذه الطريقة.
10. آيس كريم فواكه محلي الصنع
بالنسبة للعقول الساخنة ، يعد الآيس كريم طريقة لذيذة للتهدئة. يمكن أيضًا صنع نسخة صحية في المنزل دون بذل الكثير من الجهد. لهذا الغرض ، يتم سحق الفاكهة المجمدة (الفراولة أو التوت البري أو الكرز) في معالج الطعام ، وخلطها جيدًا مع البودرة السكر أو التحلية وتدريجيا مصل اللبن أو طبيعية زبادي حتى تتحد المكونات لتشكل آيس كريم كريمي.
