يعد حمض اللينوليك من الأحماض الدهنية المهمة جدًا وضروري للجسم. لماذا يعتبر حمض اللينوليك ، الذي يأتي اسمه من اللاتينية ، مهمًا جدًا لجسمنا؟ ما هي المهام التي تؤديها في الكائن الحي؟
ما هو حمض اللينوليك؟
حمض اللينوليك هو حمض دهني غير مشبع مضاعف. غير مشبع الأحماض الدهنية هي مركبات كيميائية عضوية لها هياكلها الجزيئية رابطة مزدوجة أو ثلاثية. يحتوي حمض اللينوليك على رابطة مزدوجة وينتمي إلى مجموعة أوميغا الأحماض الدهنية. بشكل عام ، يحدث حمض اللينوليك في الحالة السائلة وهو ضعيف الذوبان فيه ماء. يوجد حمض اللينوليك أساسًا في الزيوت الدهنية الطبيعية. بالإضافة إلى حمض اللينوليك ، يوجد حمض اللينوليك المترافق ، والذي ينتمي إلى مجموعة حمض اللينوليك المضاعف الأحماض الدهنية من حمض اللينوليك. حمض اللينوليك المترافق عنصر صلب في منتجات الألبان واللحوم من الحيوانات المجترة.
الوظيفة والتأثيرات والأدوار
حمض اللينوليك ، وهو ضروري للحياة ، هو أحد الدهون الأحماض مع أعظم الصحية دلالة. لا ينبغي الخلط بين حمض اللينوليك وحمض جاما لينولينيك الذي يؤثر على جسم الإنسان بطريقة مماثلة ولكن تأثيره يختلف في كثير من التفاصيل الصغيرة. إذا تم تزويد الجسم بما يكفي من حمض اللينوليك ، فإن له العديد من الآثار الإيجابية على العمليات التي تحدث بانتظام في الجسم. كأساس لتخليق الدهون المتعددة غير المشبعة الأحماض، من الضروري أن تستمر هذه العمليات دون انقطاع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حمض اللينوليك مسؤول عن تثبيت هيكل بشرة وهيكل أغشية الخلايا. بصحة جيدة بشرة، يوجد حوالي 20 بالمائة من حمض اللينوليك في الدهون الأحماض التي تحدث. أكبر نسبة من حمض اللينوليك هو أحد مكونات البشرة ، الطبقة الخارجية للإنسان بشرة. وظيفية ماء تحقيق التوازن في الجلد هي واحدة من العديد من وظائف الحاجز الهامة لحمض اللينوليك. لكن حمض اللينوليك ليس ضروريًا للبشرة فقط. بعد جلسات التدريب المكثفة ، تتعرض عضلات الجسم لإجهاد شديد. يساعد حمض اللينوليك في تقصير وقت الشفاء. يلعب حمض اللينوليك أيضًا دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي أكسجين. يجعل من الممكن توليد التيارات الكهربائية و قلب للتغلب على المزيد من الانتظام. حمض اللينوليك الكافي يدعم الجسم في تنظيم كولسترول وله تأثير داعم في المهمة التي يؤديها لدينا دم الصفائح الدموية. من أجل التخلص من السموم التي تذوب في الدهون من أجسامنا ، يساعد حمض اللينوليك على نقلها إلى الجلد أو الرئتين أو الكلى أو الأمعاء. هناك ، يمكن التخلص من هذه السموم في نهاية المطاف.
التكوين والتواجد والخصائص والقيم المثلى
لا يمكن أن يتشكل حمض اللينوليك في الجسم. لذلك ، يتم امتصاصه من خلال الطعام الذي نأكله كل يوم. يحتوي على حمض اللينوليك في الدهون الحيوانية والنباتية. يوجد أعلى محتوى من حمض اللينوليك في الزيوت النباتية في زيت بذور العنب وزيت القرطم. زيت عباد الشمس, اليقطين زيت البذور و olive oil ، من ناحية أخرى ، تحتوي على نسبة أقل بكثير من حمض اللينوليك. ومن الأطعمة الغنية جدًا بحمض اللينوليك أيضًا اللحوم والسجق عالي الدهون والسمن ، لوز و جوز. يجب أن يمتص الجسم ما بين خمسة إلى سبعة جرامات يوميًا من خلال الطعام. بشكل متوازن الحمية غذائية، يمكن تلبية المتطلبات اليومية دون أي مشاكل. إذا تعرض الشخص لخطر كبير إجهاد المواقف ، أو يعيش وفقًا لشيء معين الحمية غذائية الخطة ، قد يكون من الضروري زيادة الاحتياج اليومي لحمض اللينوليك. ذو علاقة بالحمية المكملات مثل زهرة الربيع المسائية الزيت الذي يحتوي على أوميغا 3 و أوميغا-شنومك الأحماض الدهنية، يمكن تناوله إذا كان هناك نقص. خصوصا خلال فترة الحمل، يجب على النساء الحوامل التأكد من تناول ما يكفي من أحماض اللينوليك لتجنب النقص. ال المكملات يمكن تناولها أيضًا أثناء فترة الحمل، حيث لا توجد آثار جانبية معروفة.
الأمراض والاضطرابات
ومع ذلك ، يمكن أن يكون لحمض اللينوليك تأثير سلبي على الجسم. إذا كانت كمية زائدة من أوميغا-شنومك الأحماض الدهنية بلعها ، وتشكيل إيكوزانويد (المواد الشبيهة بالهرمونات التي تشارك في العمليات الالتهابية في الجسم ، من بين أمور أخرى) يمكن الترويج لها. هذه الأنسجة هرمونات يمكن أن يسبب تأثيرًا إيجابيًا وكذلك تأثيرًا سلبيًا في أجسامنا. في حالة النقص الشديد في حمض اللينوليك ، يكون الجسم أكثر عرضة للإصابة بالتهابات وأمراض قلب.كبد ضعف و الكلى يمكن أن يكون الضعف أيضًا نتيجة نقص المعروض من حمض اللينوليك. ومع ذلك ، فإن مثل هذه العواقب الوخيمة نادرة. في حالة زيادة العرض القوي لحمض اللينوليك ، فإن خطر حدوث أ السكتة الدماغية ، من بين أمور أخرى ، يمكن زيادتها. في بعض الحالات ، يمكن أن يكون للكثير من حمض اللينوليك في الجسم تأثير مسرطن. ومع ذلك ، فإن حمض اللينوليك لا يؤدي فقط العديد من الوظائف الإيجابية في أجسامنا. وهو أيضًا أحد مكونات العديد من مستحضرات التجميل المستخدمة في التطبيقات الخارجية. حمض اللينوليك له تأثير إيجابي على تهيج الجلد أو التلف الخفيف أو يقلل البقع و التصبغات التي تظهر على الجلد بمرور الوقت. في المقابل ، يساعد حمض اللينوليك المترافق في إنقاص الوزن. ليس فقط أن لها تأثير إيجابي على الصحية عن طريق الحماية من تصلب الشرايين وخفضها كولسترول المستويات ، ولكن لها أيضًا تأثير إيجابي طويل المدى على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. تؤدي زيادة الأحماض الدهنية المترافقة إلى بناء العضلات وتقليل نسبة الدهون في الجسم. لقد ثبت علميًا أن تناول حمض اللينوليك المترافق لفترة طويلة من الزمن لا يسبب أي أضرار الصحية تأثيرات. ومع ذلك ، متوازن الحمية غذائية والمعلومات من الطبيب لا ينبغي أن تكون ناقصة. إذا كنت تأخذ المكملات تحتوي على حمض اللينوليك ، المشورة الطبية ضرورية للغاية. احرص على عدم تناول مثل هذه المكملات مع الأدوية ، حيث قد يحدث تفاعل.
