• توت من الصعب التغلب عليه من حيث التنوع: ليس فقط في المطبخ المنزلي ، فهو جزء من إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، ولكن أيضًا في العلاج الطبيعي احتل مكانًا ثابتًا لعدة قرون. بالفعل كان الأمريكيون الأصليون يبجلون توت كنبتة طبية وتستخدم الثمار لعلاج الأمراض المختلفة.
حدوث وزراعة التوت الأزرق
يحتوي التوت البري أيضًا على تأثير مضاد للالتهابات ، وهذا هو السبب في أنه يمكن استخدام عصير الفاكهة كغرغرة لمواد خفيفة. التهاب ل فم أو الحلق. حتى اليوم ، فإن توت لا يزال يعتبر من الطب الطبيعي الشامل: فهو يستخدم لاضطرابات الجهاز الهضمي ، وله تأثير وقائي ضد أمراض الحضارة مثل سرطان or مرض السكري ويعتبر طبيعيا مكافحة الشيخوخة عامل يبطئ الشيخوخة الخارجية والداخلية لجسم الإنسان. يعتبر Blueberry أيضًا فاكهة شهيرة في قائمة أخصائيو الحميات ، حيث إنه ليس منخفضًا تمامًا فقط السعرات الحرارية ، ولكنه يدعم أيضًا عملية فقدان الوزن من خلال المكونات المختلفة. العنبية ، والتي تُعرف أيضًا باسم العنب البري أو التوت الصغير أو التوت البري أو بلاك بيري، هو نوع من عائلة هيذر. ومع ذلك ، فإن التجارة المزروعة توت هي نوع ينشأ من العنبية الأمريكية وليس من النوع الأصلي في المنطقة الأوروبية. ينتشر التوت الأزرق بشكل أساسي في جميع المناطق المناخية الشمالية والمعتدلة في أوروبا وآسيا. تفضل التربة ذات القاعدة والمغذيات الفقيرة ، والتي يفضلها النبات شبه المظلل في الغابات المتساقطة والصنوبرية ، خاصة في صنوبر والجبل تأنق الغابات ، وكذلك في المناظر الطبيعية الجبلية والمستنقعية. التوت هو جذر عميق ، وبالتالي فإنه يطور جذورًا تصل إلى متر واحد ، ويتغذى على الدبال الخام بمساعدة فطريات الجذور. نبات الخلنج حساس جدًا للصقيع: في وقت متأخر من الصقيع ، يمكن أن يعاني من أضرار جسيمة ، في حالة الصقيع الثقيل ، عادة ما يتجمد النبات تمامًا. في هذه الحالة ، يظل الجذر سليمًا ويمكن أن يعاود الظهور في الربيع.
التأثير والتطبيق
إن استخدام التوت الأزرق كنبات طبي متعدد الجوانب: فثماره المجففة والطازجة والمجمدة تستخدم لعلاج جميع الأعراض والأمراض ، وتتراوح طريقة الابتلاع من التوت الطبيعي في الحالة الخام إلى المستحضرات الصيدلانية. يحتوي التوت الأزرق على مجموعة متنوعة من المكونات المختلفة التي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الكائن البشري أو تعزز الشفاء من أمراض معينة. تحتوي ثمرة العنبية بشكل أساسي على مواد نباتية ثانوية مثل الأنثوسيانيدين ، الكاتيكولين ، مركبات الفلافونويد، proanthocyanidins ، الفاكهة الأحماضوالبكتين والعكس السكر. في أوراق النبات هي أساسا الفينول الأحماض الكربوكسيليةأربوتين الهيدروكينون, العفص، كينوليزيدين قلويداتوالكروم و المنغنيز. مجال تطبيق المواد الفعالة الفردية واسع ويبدأ بالهضم. مجففة توت هي علاج فعال ل الإسهال بسبب محتواها العالي من التانين بالإضافة إلى ارتفاعها من التركيز من البكتين ، في حين أن استهلاك كميات أكبر من الفاكهة الطازجة له تأثير ملين التأثير وبالتالي غالبًا ما يستخدم كعلاج طبيعي لـ الإمساك. توت كما أن لها تأثير مضاد للالتهابات ، ولهذا يمكن استخدام عصير الفاكهة كغرغرة خفيفة التهاب ل فم أو الحلق. إن الأنثوسيانيدينات الموجودة في التوت لها أيضًا تأثير متجدد في حالة هشاشة المرض المرتبطة بالأمراض. شعري الأنظمة - تعمل على استقرارها وبالتالي مواجهة الأعراض المصاحبة لأمراض مختلفة مثل مرض السكري. ومع ذلك ، يستخدم التوت الأزرق أيضًا في علاج قرح الجهاز الهضمي ، وأمراض شبكية العين أو اضطرابات الرؤية عند الغسق أو في الليل ، ومعظمها في شكل مستحضرات جاهزة للاستخدام. ومع ذلك ، فإن تحضير واستخدام أوراق التوت أمر مثير للجدل. على الرغم من أن هذه تعتبر أقل دم السكر بسبب محتواها العالي من الكروم ، فإنها تسبب أعراض التسمم عند تناولها لفترة طويلة من الزمن ، ولهذا السبب لا تزال الفائدة الطبية المحتملة لأوراق التوت غير واضحة.
الأهمية الصحية والعلاج والوقاية.
ومع ذلك ، يمكن استخدام التوت الأزرق ليس فقط لعلاج الأمراض الحادة ، ولكن له أيضًا تأثير وقائي قوي.في معظم الحالات ، يساعد الاستهلاك المنتظم للفاكهة في الوقاية من الأمراض بشكل فعال ، كما يدعم الإمداد الكافي بالعناصر الغذائية لجسم الإنسان. بالإضافة إلى المواد الثانوية ، يحتوي التوت الأزرق أيضًا على عدد كبير من المواد النباتية الأولية الحيوية ، والتي يجب توفيرها للكائن البشري من خلال تناول الطعام اليومي. على وجه الخصوص ، محتواها العالي من حديد, حمض الفوليك و zinc له تأثير إيجابي على دم السكر مستويات ويقوي الجهاز المناعي. بفضل لها vitamin C ومجموعة متنوعة من الألياف الغذائية ، يساعد التوت الأزرق أيضًا في إنقاص الوزن ؛ ارتفاعهم بوتاسيوم يعزز المحتوى بالإضافة إلى ذلك التمثيل الغذائي للدهون. علاوة على ذلك ، مع قيمة حرارية تبلغ حوالي 43 كيلو كالوري لكل 100 جرام ، فإن التوت منخفض للغاية السعرات الحرارية ، مما يجعلها واحدة من أكثر الثمار ملاءمة الشكل على الإطلاق. على غرار ذات الصلة الفراولة, بلاك بيري والتوت ، فهو يحتوي على الكثير الكاروتيناتوالتي - على وجه الخصوص بيتا كاروتين - دعم البصر البشري والوقاية من الشيخوخة مشاكل بصرية. كما أن البتروستيلبين الموجود في العنب البري له تأثير إيجابي للغاية - فهو يقلل من كولسترول مستوى. علاوة على ذلك ، يعتبر العنب البري من أكثر أمراض الحضارة انتشارًا: السرطان. . السرطان. ناتج عن زيادة الجذور الحرة ، التي تتلف الخلايا ، وفي أسوأ الحالات ، يمكن قيادة لتكوين الأورام المنتشرة في الجسم. الجذور الحرة مسؤولة أيضًا عن الشيخوخة المرئية لنا بشرة ويمكن أن تعزز أيضًا العمليات الالتهابية. ال البوليفينول الموجودة في تركيزات عالية في العنب البري تحبس الجذور الحرة ، و العفص في الفاكهة ، وخاصة حمض الهيدروكسيسيناميك ، له تأثير إضافي مضاد للالتهابات. وبالتالي ، فإن العنب البري لا يمنع السرطان فحسب ، بل يبطئ أيضًا عملية الشيخوخة ، ويحمي أيضًا سفن والوقاية من أمراض نظام القلب والأوعية الدموية.
