يُعرف Cloudberry أيضًا باسم توت الجفت. ما الذي يميز التوت ، الذي لا يزين عملة ذات عينين فحسب ، بل يجد أيضًا استخدامه في الطهي؟
حدوث وزراعة السحاب
لقد أكل البحارة وشعوب الشمال بالفعل السحاب لمنع الإسقربوط (نقص فيتامين مرض). ينتمي كلودبيري إلى الأنواع النباتية من سلالة عائلة الورد. حدوثه نادر جدًا في أوروبا الوسطى. ومع ذلك ، فإنه ينمو في النمسا وسويسرا. في شمال ألمانيا ثبت أنه نادر الحدوث ولهذا السبب فهو محمي بشكل صارم. النبات معمر ويصل ارتفاع نموه إلى 25 سم. يتكون الجذع غير الشائك وغير الخشبي من الجذر. الأوراق التي باقة النمو يصل عرضها إلى 20 سم ، وهي متناوبة ولها خمسة إلى سبعة فصوص. تتحول أوراق الشجر إلى لون أحمر قوي حتى الخريف. أزهار الخبث بيضاء وتتفتح بين مايو ويوليو. الزهور محاطة بكورولا وسيبال. الزهور قصيرة العمر وبالتالي فهي حساسة للغاية للمطر. بعد الإزهار ، تتطور الثمار وتنضج إلى نواة مجمعة بحلول شهر يوليو ، والتي يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 25 دروبليت. في البداية ، تكون الثمار خضراء وتتحول من اللون الأحمر الباهت إلى الأصفر البرتقالي. ينضج التوت البري عندما يتدحرج بتلاته الخارجية بعيدًا عن الفاكهة. التوت ناعم جدًا ويصعب قطفه. لهذا السبب ، عادة ما يتم حصاد الثمار غير الناضجة ثم تركها تنضج في الشمس.
التأثير والتطبيق
يجد Cloudberry استخدامه كغذاء وكعلاج. إنها غنية الفيتامينات و أثر العناصر وهو من أغلى الأطعمة. في حالتها الخام ، تحتوي التوت السحابي على مرارة ذوق. مصنوع من المربى أو الجيلي ، طعمه جيد بشكل خاص. ومع ذلك ، فإنه يستخدم أيضًا لتذوق الأطباق الحلوة. في بلدان خطوط العرض الشمالية يتم استهلاكه في حالة مجمدة مع الكثير من السكر. يتم استخدامه لصنع المسكرات ، وفي كندا يتم نكهة البيرة المتخصصة مع كلودبيري. التوت مفرط النضج ، ذو اللون الكريمي ، له أ زبادي-مثل النكهة. يحتوي Cloudberry على كمية عالية من vitamin C . يحتوي أيضًا على ملفات السكر, حمض الستريك و حمض البنزويك. هذا الأخير طبيعي حافظ يعطي الفاكهة مدة صلاحية جيدة بشكل خاص. لقد أكل البحارة وشعوب الشمال بالفعل توت الجفت لمنع الإسقربوط (نقص فيتامين مرض). في الطب الشعبي ، لا يتم استخدام الفاكهة فحسب ، بل أيضًا النبات بأكمله كعلاج. يستخدم Cloudberry ضد ملفات سعال ولل مرض السل. يحتوي على الستيرويد ديوسجينين ، وهو مقدمة لهرمون الأنثى البروجسترون، والذي يستخدم ل نقرس و روماتزم. كما تدار Cloudberry للمسالك البولية مثانة الأمراض و قلب الأمراض. تحتوي أوراق النبات على حمض التانيك الذي له تأثير علاجي خاصة في الإسهال (إسهال). يساعد الجسم على تصريف السوائل الزائدة من الجسم.
الأهمية للصحة والعلاج والوقاية.
إذا تم استهلاك كلودبيري بانتظام ، فإنه يستعيد اضطرابًا دم تداول وينظم تخثر الدم. يتم وضع التوت في شكل ضغط على المنطقة المصابة من بشرة في حالة الحروق وتقديم المساعدة في الشفاء. الشاي و الصبغات مصنوعة من جذور وأوراق السحاب. يتم سكب الأجزاء المجمعة من النبات بالماء الساخن ماء. يغلي التسريب لمدة 15 دقيقة ثم يترك لينقع لمدة 40 دقيقة أخرى. يوفر الشاي الراحة خاصة لنزلات البرد. يمكن أيضًا تخفيف المرق بالقليل ماء. شربه فعال للغاية للسعال. علاوة على ذلك ، فإن ديكوتيون له تأثير مدر للبول ويشربه الأشخاص المصابون بأمراض الكلى والمسالك البولية. يستخدم Cloudberry أيضًا في الطبيعة مستحضرات التجميل. يتم الحفاظ على بذور التوت والزيوت التي تحتوي عليها بشرة لينة ونضرة بشكل خاص. استخدامه فعال بشكل خاص في حالات المعاناة من بقع تصبغ و التجاعيد. Cloudberry هو أحد مكونات الكثيرين الكريمات التي يمكن شراؤها من الصيدليات. إذا كان الناس يعانون من الجفاف والهشاشة شعر، يمكن تحضير منقوع من الأوراق ، تضاف إليه ملعقة صغيرة من زيت كلودبيري ، وكذلك بيضة دجاجة ، ويتوزع الخليط في جميع أنحاء شعر. القناع لا يزال على رئيس لمدة 30 دقيقة قبل الشطف. يتم استخدامه لعلاج وتجديد شعر. يتم إعطاء التوت السحابي في شكل مهروس أو كعصير للأطفال بالفعل ، وذلك لتجديد vitamin C أسرة. خاصة في فصل الشتاء ، يساعد تناوله الجسم على القتال بنشاط الفيروسات والالتهابات. يزيد تناول التوت السحاب بانتظام من حيوية الكائن الحي. يستخدم Cloudberry في العديد من مجالات الحياة اليومية. نظرًا لقلة محصولها ، فهي من أغلى أنواع التوت في العالم. كيلو واحد يصل سعره إلى سبعة يورو. ثبت أن النبات يحظى بشعبية كبيرة وهو شعار لابلاند. العملة الفنلندية ذات العينين مزينة أيضًا بصورة لسودبيري. يكاد يكون من المستحيل باقة النمو كلاودبيري بنفسه. يمكن شراء التوت الغالي في أسواق الجملة المجهزة جيدًا. Cloudberry هو عنصر شائع في النظام الغذائي المكملات. يجب أن يؤخذ فقط وفقًا لـ إدراج حزمة وإذا لزم الأمر ، تناقش مع صيدلي أو طبيب.
