الناس الذين يعانون من مرض السكري يجب على mellitus إيلاء اهتمام خاص لما يأكلونه في الحياة اليومية. بعد كل شيء ، يمكن لشريحة من فطيرة الكريمة في فترة ما بعد الظهر أو الآيس كريم أثناء التنقل أن ترمي بسرعة دم السكر مستويات خارج المسار الصحيح. خلافا للرأي السابق ، لا يتعين على مرضى السكر تجنبها بشكل صارم السكر. ومع ذلك ، يجب أن يستهلكوا الأطعمة عالية السكر المحتوى ، مثل الكعك أو شوكولا، باعتدال فقط ، لأن هذه "بسيطة" الكربوهيدرات يمكن أن تعزز تقلبات قوية في دم مستويات السكر. ومع ذلك ، لا يجب أن تأتي المتعة باختصار شديد: لقد قمنا بتجميع تسعة علاجات خالية من السكر من أجلك ، حيث يمكن لمرضى السكر الوصول إليها دون الشعور بالذنب.
1.توت العليق والتوت الأزرق وشركاه.
أنواع مختلفة من الفاكهة تسبب دم ارتفاع مستوى السكر إلى درجات متفاوتة. يعتبر التوت مناسبًا لمرضى السكر ، لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من نسبة السكر في الدم. هذا يعني أن التوت ليس لديه سوى عدد قليل الكربوهيدرات بشكل عام ، والتي ترفع أيضًا سكر الدم مستويات طفيفة فقط.
2- توفر المفرقعات الكاملة للحبوب الألياف.
تحتوي منتجات الحبوب الكاملة على الكثير من الألياف ، والتي لها تأثير إيجابي على سكر الدم المستويات والدم الدهون. لذلك ، يجب على مرضى السكر الانتباه بشكل خاص إلى تناول الألياف بكميات كافية. فضلا عن ذلك، الكربوهيدرات من منتجات الحبوب الكاملة سكر الدم المستويات ببطء فقط. لذا فإن المقرمشات المصنوعة من الحبوب الكاملة هي وجبة خفيفة مناسبة لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة أمام التلفزيون.
3. رقائق من الفرن
خيار آخر لتناول الوجبات الخفيفة هو صنعها رقائق البطاطس بسهولة تامة: قطعي البطاطس المقشرة إلى شرائح رفيعة ، وضعيها على أ خبز ورقة وفرشاة مع القليل olive oil . الموسم ذوق مع فلفل، ملح ، كاري أو بابريكا وجفف في الفرن على حرارة 100 درجة حتى تصبح الرقائق لذيذة ومقرمشة.
4. دهن الشوكولاتة بدلاً من كريم البندق نوجا.
اخلطي عبوة من الجبن الكريمي مع ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من غير المحلى كاكاو مسحوق ويتبل ببضع قطرات من التحلية السائلة أو ستيفيا - جاهز بديل خالي من السكر عسل والمربى. نصيحة: استخدم الجبن نصف الدسم بدلاً من الجبن الثقيل للتوفير السعرات الحرارية .
5. خثارة القرفة كحلوى.
غالبًا ما تحتوي زبادي الفاكهة الجاهزة وحلويات الخثارة من السوبر ماركت على الكثير من السكر. الأفضل هو النسخة محلية الصنع: قم بتقليب مجموعة من اللبن الرائب الطبيعي مع جرعة فوارة ماء حتى تصبح كريمية ، صقلها بقليل من قرفة ويحلى حسب الرغبة بالمُحليات. ميزة أخرى: قرفة يقال أن لها تأثيرات إيجابية على مستويات السكر في الدم.
6. متعة الجليد البارد
آيس كريم مصنوع منزليًا من المجمد زبادي والفاكهة المهروسة يمكن أن يستمتع بها مرضى السكر. للقيام بذلك ، قم بهرس الفاكهة المختارة ، واخلطها بالكامل حليب زبادي وتتبل بالمُحليات. قم بتجميد الآيس كريم في الفريزر لمدة ثلاث ساعات على الأقل ، مع التقليب كل 30 دقيقة أو نحو ذلك لجعله كريميًا. مقطع جوز أو يمكن استخدام دقيق الشوفان المحمص كإضافة مقرمشة.
7. منعشة تقضي على العطش.
اشرب دائما فقط ماءممل على المدى الطويل؟ ماذا عن النعناع محلي الصنع شاي مثلج؟ صب الغليان ماء فوق النعناع الطازج وشرائح قليلة من زنجبيلاتركيه يبرد وأضيفي القليل من عصير الليمون. ضع ال شاي مثلج في الثلاجة لبعض الوقت ، وتحلية ذوق واستمتع بالثلج بارد.
8. شاي تشاي بدلاً من الشوكولاتة الساخنة.
نوع من الشاي الهندي هو شاي هندي متبل يعتمد على شاي أسود. غبار مع القليل حليب رغوة و قرفةفهو يلبي رغبتك في تناول مشروب حلو ودافئ دون رفع مستويات السكر في الدم. ومع ذلك ، احرص على عدم استخدام المساحيق الفورية أو الخلطات الجاهزة - فهي غالبًا ما تحتوي على الكثير من السكر.
9. نخب مع عصير التفاح
غالبًا ما تحتوي المشروبات الكحولية على نسبة عالية من السكر وتوفر الكثير منها السعرات الحرارية - زائد ، كحول يمكن أن تزيد من خطر الإصابة نقص السكر في الدم في مرضى السكر الذين يتم علاجهم الانسولين. أحد البدائل الممكنة هو عصير التفاح: بالمقارنة مع المشروبات الكحولية الأخرى ، فهو يحتوي على القليل من الكربوهيدرات وكمية صغيرة فقط من كحولمما يجعلها مناسبة لمرضى السكر عند تناولها باعتدال. كى تمنع نقص السكر في الدمومع ذلك ، يجب تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات - مثل شطيرة من الحبوب الكاملة - معها.
وازن بين الذنوب بالتمرين
إذا كنت تفرط في تناول الطعام وتستهلك الكثير من الوجبات الخفيفة السكرية ، يمكنك تعويض الخطايا إلى حد ما بالتمرين. وذلك لأن المجهود البدني يجعل العضلات بحاجة إلى مزيد من الطاقة ، مما يقلل من مستوى السكر في الدم ، بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا للتمتع بالصحة وانخفاض السكر. الحمية غذائية للأيام التالية. مرضى السكر الذين يحقنون الانسولين قد تحتاج إلى زيادة الأنسولين جرعة اعتمادا على الدم جلوكوز المستويات - لهذا ، اتبع جدول الأنسولين الذي حدده طبيبك.
