حمض المعدة يحدث الإنتاج من خلال الأغشية المخاطية لل معدة. يعتبر الحمض أهم إفرازات في عملية الهضم. يتكون أساسا من مخفف للغاية حامض الهيدروكلوريك. السائل ، الذي يسمى أيضًا عصير المعدة ، له قوام لزج أكثر أو أقل وشفافًا. في حالته الطبيعية ، فإن حامض الهيدروكلوريك في ال معدة لديها من التركيز 0.5 إلى 1 بالمائة. علاوة على ذلك، حمض المعدة يتكون من المخاط ، إنزيم تقسيم البروتين البيبسين والبروتين المخاطي ، وهو المسؤول عن امتصاص of فيتامين B12. إن ما يسمى رينين الذي يدعم تجلط الدم حليب البروتين موجود أيضًا.
ما هو انتاج حمض المعدة؟
معدة يحدث إنتاج الحمض من خلال الأغشية المخاطية للمعدة. يعتبر الحمض أهم إفرازات في عملية الهضم. عندما تكون المعدة فارغة حمض المعدة درجة حموضة المعدة تقارب 0. تزداد إلى 2 إلى 4 عندما تكون المعدة ممتلئة. يتم إنتاج عصير المعدة بين الوجبات وأثناء فترة الراحة الليلية. تكون الشدة أعلى في منتصف الليل ثم تنخفض بشكل ملحوظ حتى الصباح الباكر. يحدث هضم الطعام أو الاستفادة منه بواسطة حمض المعدة عن طريق الانقسام المائي (التحلل المائي) ، وهو تفاعل مع ماء. في هذه العملية ، البروتينات في محتويات المعدة يتم تحويلها إلى فرد الأحماض الأمينية أو سلاسل منهم. الخلية بيولوجيا ، يتكون حمض المعدة من البروتونات و كلوريد الأيونات. المعدة الغشاء المخاطي هو المسؤول عن إنتاج كلوريد الأيونات. تحتوي مجاريها الأكبر والأصغر على ما يسمى بخلايا القسيمة ، والتي تستقبل المحفزات لإفراز كلوريد الأيونات. في المقابل ، الخلايا الظهارية للمعدة الغشاء المخاطي منع العصارة المعدية من الانهيار وهضم أغشية الخلايا في نهاية المطاف. سيكون هذا بمثابة تدمير الذات للمعدة. إذا دخل حمض المعدة إلى المريء ، حرقة في المعدة النتائج. إذا حدث هذا بشكل متكرر أو منتظم ، فإن تحول الخلايا في النسيج الذي يغطيظهارة) المريء ، مما قد يؤدي إلى سرطان. إذا تم إنتاج الكثير من حمض المعدة ، تزداد حموضة المعدة ، وهو ما يمكن أن يحدث قيادة إلى حرقة في المعدة وكذلك الشعور بالامتلاء والطعن آلام في المعدة. غالبًا ما تحدث هذه الأعراض المصاحبة في التهاب المعدة الحاد. الحماض يمكن منعه بخفض كحول, النيكوتين و قهوة. غالبًا ما يلعب الطعام الدسم جدًا والحار أيضًا دورًا سلبيًا. أخيرًا وليس آخرًا ، ثابت إجهاد يمكن أن تزعج الحمض تحقيق التوازن في المعدة. إذا تم أخذ هذه العوامل في الاعتبار وظلت الشكاوى قائمة ، يجب على الطبيب اكتشاف الأسباب المحتملة للمرض في المعدة أو الأمعاء أو المريء.
الوظيفة والمهمة
يتم تقديم حوالي لترين من عصير المعدة يوميًا. يتم تحفيز إنتاجه بشكل كبير بمجرد أن يلتقي الطعام المبتلع بالمعدة الغشاء المخاطي. ثم تتوسع المعدة على الفور تلقائيًا. ال حامض الهيدروكلوريك في عصير المعدة يهاجم بشكل خاص البروتينات في الطعام وتفتيتها. في نفس الوقت يحارب حمض المعدة بكتيريا و الفيروسات على وجه الخصوص قبل أن تسبب المرض. يتم توفير المخاط ، الموجود أيضًا في حمض المعدة ، إلى حد كبير من الخلايا السطحية للغشاء المخاطي في المعدة. إنه يشكل غشاء رقيقًا مغلقًا يبطن بالكامل داخل المعدة. هذه هي الطريقة التي يتم بها تحقيق الحماية الذاتية للمعدة من حمض الهيدروكلوريك. يمكن تقسيم إنتاج حمض المعدة إلى ثلاث مراحل. أولاً ، يتم تحفيز إفراز العصارة المعدية من خلال التفكير في الطعام بالإضافة إلى الإدراك البصري و رائحة. هذا هو ما يسمى ب رئيس المرحلة ، حيث يتم تشغيلها عن طريق تحفيز العصب القحفي X.العصب المبهم) يبدأ. تليها مرحلة المعدة ، حيث تتمدد المعدة ويتم تحفيزها كيميائيًا البروتينات، والتوابل ، وما إلى ذلك ، وأخيرًا يأتي ما يسمى بالمرحلة المعوية ، والتي يتم خلالها تثبيط أو منع إنتاج حمض المعدة بالتأثير الهرموني ، منذ أن وصل لب الطعام إلى أو المناطق. يمنع حمض المعدة بكتيريا, الجراثيم والطفيليات من دخول الأمعاء عن طريق قتل تقريبا كل ما يمكن أن يؤذي الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، إذا لم يتم إفراز ما يكفي من عصير المعدة ، فلا يمكن استخدام الطعام بشكل صحيح. خاصة البروتينات ، الكربوهيدرات ومن ثم لا يتم تكسير الدهون بشكل كافٍ.
الأمراض والشكاوى
عواقب نقص حمض المعدة متنوعة للغاية. نفخة, الإسهال أو مثابرة الإمساك غالبا ما تحدث.حرقة في المعدة يمكن أن يصبح ملحوظًا أيضًا ، حتى أكثر من المعتاد في حالة وجود الكثير من حمض المعدة. في الوقت نفسه ، تتطور حالات عدم تحمل الطعام ، على سبيل المثال الخضار الخضراء والعدس و جوز. حديد و فيتامين أوجه القصور ، بشرة أمراض مثل حب الشباب or الأكزيما، وحتى الربو قد تتطور. في كثير من الحالات ، تصبح أظافر الأصابع هشة ومتشققة. مفاجأة تساقط الشعر يمكن أن يكون مرتبطًا أيضًا بنقص حمض المعدة. نتيجة للانهيار غير الكامل لمكونات الغذاء ، غالبًا ما يفتقر الجسم أيضًا الكلسيوم, copper, المغنيسيوم, المنغنيز, عنصر السيلينيوم و zinc. يمكن أن يؤدي نقص البروتين نتيجة عدم كفاية معالجة الطعام قيادة للنجاة دم الأنيميا (فقر الدم). بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن حدوث تلف في وظائف الأعصاب والغشاء المخاطي للمعدة. السكر في الأطعمة والمشروبات على وجه الخصوص يحد بشكل كبير من إنتاج حمض المعدة. تقليص جلوكوز لذلك فإن المدخول جيد دائمًا الصحية والرفاهية. إذا كان هناك اشتباه في وجود الكثير من حمض المعدة ، فإن الاستهلاك اليومي من دقيق الشوفان الخام يساعد. في مثل هذه الحالة ، يوصى أيضًا بالعصير المخفف إلى حد ما للبطاطا النيئة المبشورة حديثًا. عصير نقي الألوة فيرا, بابونج, نعناع و سنتوري (الأعشاب المرة) فعالة أيضًا ضد فرط حموضة. يمكن أن يكون لأي قطرات معدة جيدة أيضًا تأثير مفيد على تنظيم إنتاج حمض المعدة. قبل كل شيء ، يوصى باستخدام العلاجات العشبية البحتة في هذا الصدد.
